瘫坐在地上，双手撑地，身体向后仰着。
柯铭大口大口喘着粗气。
四肢发软，手脚无力。
“还行吧，马马虎虎。”
主厨走上前，拎着柯铭的衣领强迫他站了起来。
咔。
还没等他反应，男孩的身首彻底撕断，圆滚滚的头颅被随手丢到角落里。
血喷涌而出，溅得他满脸都是。
主厨用刀挑开脖颈上断裂的动脉，贴近脸闻了闻。
主厨掏出怀表，看了眼时间。
“小鬼，跟我到后厨来。”
柯铭丢了魂似的点点头，拖着身子跟上主厨的步子，一路小跑。
一楼倒是干净整洁的多，落地的玻璃墙把房间隔成两段，食客可以清楚地看到后厨里厨师的一举一动。
后厨里厨具应有尽有，锅碗瓢盆，烤箱蒸炉，非常齐全。
另一侧，桌椅乱七八糟地摆在地上，沾满了油腻腻的污垢。
但餐具倒是很干净，金属质感的刀叉，白得像瓷器的碗碟，甚至没粘上一丁点污渍。
“总有些客人不放心食材，经常来惹麻烦。”
主厨把肉块堆在砧板上，用刀背敲了敲台子。
“现在好了，透明公开，过来找事的收尾人都少了。”
他撇了撇嘴，小声嘟囔着：
“可惜上等的食材也少了。”
柯铭没有心思去回应主厨说的话，男孩死前的样子还残留在眼前，他惶惶地点头，神情萎靡。
嘭！
主厨瞥了眼心不在焉的柯铭，抬起右腿踢了出去。
腹部剧痛，身体传来失重感，背后撞到硬物。
柯铭被一脚踢飞，重重地撞在了墙壁上。
本就失血过多的身体一阵阵眩晕，嗓子泛起腥味，一口混着血的唾沫吐了出来。
“小鬼，在这干活，就得听话。”
双手撑地，柯铭勉强稳住了身体，疼痛让他一阵阵恍惚。
“站起来。”
剧痛击溃了柯铭的神志，肌肉撕裂的痛苦又强迫他清醒了过来，听到主厨的话，他条件反射般地直起身，咬着牙，恶狠狠地从嘴里憋出一个字：
“……是。”
主厨满意地回过头，哼着不成曲调的歌。
去骨，挑筋，手灵活地游走，形状参差不齐的肉块没多久就老老实实，整齐地排在一起。
血管被完整地剔除，堆在一旁。
把标有“正在营业”字样的牌子反挂在外，主厨搓了搓手。
很快，一个衣衫褴褛的丑陋男人就走了进来，把头凑在玻璃墙的窗口处左右张望着。
“怎么回事，今天开门晚了？”
“处理新食材，这可比开店重要多了。”
“我管你*食不食材，老样子来一份，钱有的是。”
“开张了？”
似乎是因为惊讶，主厨停下手中的动作，回过头。
“那可不！”
男人得意洋洋地挥了挥很有蒸汽朋克风格的义手。
“派德工坊的好货，从一群铁疙瘩手上抢来的，也不知道他们犯了什么事，价码可不低啊。”
看了眼耀武扬威的义手男，主厨似乎失去了兴趣，没有再搭理他。
“呦，还真有新食材！”
义手男看主厨没有回话，从窗口伸出头，看到柯铭后换了个话题兴冲冲地说着。
“这不得给兄弟来一份？”
“嗖。”
破空声从耳边炸开，金属碰撞的声音透过玻璃墙闷闷地传来。
义手男紧紧抓住主厨丢出的屠刀，慌张地解释着：
“挺护食啊，我就说着玩儿的，你别和小的我计较哈。”
主厨默默握住刀柄，肌肉紧绷爆出青筋，一点点地把刀从义手男手里拽出。
义手男讨了个没趣，耸耸肩，找了张椅子端端正正地坐下，眼神还时不时地撇着玻璃墙另一头。
肉块下锅，先用重油把肉皮炸直至焦黄。
把葱姜煸香，乘出锅备用。
在锅里铺上一层厚厚的葱，防止肉粘锅。
肉皮朝上地码上满满一层肉。
盖上锅盖，小火慢炖。
大概两个小时左右，出锅。
香气溢满了整间餐厅，玻璃墙对面不知道什么时候已经人满为患，不仅座位全坐满了，甚至在门口都自觉地排了不少人。
柯铭在墙角呆呆地站了两个小时，显然，这就是主厨昨晚给他吃的菜品。
很好吃，或者说这是好吃都无法形容的美味。
如果能接受原材料的话。