往生堂的堂主胡先生，要在两周后给自家刚出生不久的女儿办满月宴，说那时是黄道吉日。
卯师傅转天听闻这事，说这单子咱们肯定没法拒绝。
“往生堂是什么啊，那可是垄断整个璃月的殡葬行业龙头！无论是人脉关系，还是财蕴都在整个璃月数一数二，就算当是卖个人情，万民堂都稳赚不赔。”
但同样，卯师傅和武尚杰都明白，这单子对于如今的万民堂来说，是个不小的挑战。
万民堂一直以来都是以好吃不贵，经济实惠的招牌来博揽大众，璃月人好吃美食，名气传的广，来的人多，自然也就成了吃虎岩排名第一的馆子。
往生堂要为自家千金举办满月宴，肯定是要讲究牌面，他们不会选择“最好”以外的东西，所以才会考虑现在的万民堂。
想必届时到来的宾客，也都是璃月有头有脸的大户人家。胡先生没有广发请帖，肯定是要办个最为奢华高端的筵席，招待到访的少数精英人士们。
如果这次的满月宴办好了，说不定万民堂能一跃而上，进入那些精英阶层的眼帘，得到比之前更好的资源。
“胡先生是怎么和你说的？”卯师傅连忙问武尚杰。
“他说……满月宴的菜系可以随意，但要拿出至少两样招牌菜，预计宴请人数不会超过二十位，却要摆六桌。”
“不到二十人摆六桌，那一桌不才三四个人？”
也就是说，当天武尚杰要在中午之前准备出三十六道菜，时间紧任务重，还要改良一下招牌菜，至少要是那种看上去就很高端，做法很讲究的菜品才行。
毕竟除了经济实惠以外，让客人满意也是万民堂一直以来的宗旨，这种等级的宴席，肯定不能是那种看起来就像路边馆子的家常菜，就算凑数，那摆盘也要精致到不能再精致才行。
一桌六道菜，两道招牌肯定要是荤系大菜，配上一凉一素，一道羹汤，一例甜品，刚刚好。
一时间，武尚杰和卯师傅俩人对于这六道菜到底怎么选犯了难。并不是能做为选择的菜品太少，而是太多了。
好在时间给的充裕，胡堂主出手也阔绰，当天晚上订下这事的时候，就把预订款给了武尚杰。
“都在这儿了……足足七万摩拉。”
武尚杰哗啦一声放下钱袋，桌子都晃了一下。
“我的老天爷，预订款七万！这是要让我们把金子做成菜呈上去吗？”
卯师傅望着桌面上沉甸甸的那一袋子摩拉，就好像摆着个烫手山芋一样。
“我觉得我们得找人帮忙才行。”武尚杰说。
“我也……这么觉得，但是咱找谁？”
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凝光翘腿坐在椅子上，眼睛里含着笑，假装出一副趾高气昂的样子面对武尚杰。
“这时候你倒是想起来找我啦？”
“我想着你应该对这方面的事情比较了解，毕竟我就是个做饭的厨子……生意人的事情，还是得找生意人。”
“甘雨呢，她可是璃月七星的秘书，对于这方面的事情说不定比我拿手。”
“她在上班。”
“所以你就好意思麻烦我！？”凝光一下子放下腿，嗔视过来。
“你……！”
武尚杰见凝光俏脸梆硬，连忙摆手解释道：“不不不，我的意思是说，甘雨姐她只吃素，没法给我更全面的建议，相比较下来，还是你比较靠谱。更何况，咱俩关系也挺好的不是吗……嘿嘿！”
听到这话，凝光的脸色才稍稍好转，“这还差不多。”
她起身绕着武尚杰转了一圈，问：“对于满月宴的了解，你有多少，先说来听听。”
武尚杰张了张嘴，满脸疑惑：“不是请人过来吃顿饭就行了吗……顶多备上几个好菜？”
“错，大错特错！”凝光收拢手里折扇，敲在武尚杰肩膀，“寻常人家这样自然是顶天了，但你也不想想这是谁家下的单，那可是往生堂啊！殡葬行业内，有着自己独一门的讲究，无论是求盼个好兆头还是计算黄道吉日，都有严格的标准。胡先生为自己女儿办的满月宴，自然也是有许多讲究的。”
“胡先生他确实说过，有什么不懂的就可以去问，但咱也不好意思去啊……总感觉在往生堂那个搬死人的地方和人家讨论女儿满月宴的事儿，有点怪怪的。”
凝光问：“那你就没和他确认过菜单吗？当厨子的，不得先就着客户想吃什么来。”
武尚杰忙道：“这个当然说过！还问了忌口之类的，胡先生说都无妨，除了那几个硬性要求，让我们自己看着来……所以愁就愁在这儿了嘛！”
“说不定人家在考验你们呢。”凝光含着下巴沉思片刻，“若是你们过了这关，说不定往生堂之后的白事宴，也能分你们些单子，给他们的客户做引荐。”
“白宴……”
“红白喜事乃璃月的顶格大席，要是能包揽这些活儿，你们万民堂可就真成了璃月最大、规格最高的饭庄了！”
武尚杰认真点头，“那确实如此。”
“总的来说，既然你们已经知道要摆多少桌，定下要上多少菜，现在就是对于菜的选择拿不太准吧。”凝光重新打开折扇放在胸前微微扇动，“所谓满月宴，要准备的东西很多——”
首先主题肯定是怎么喜庆怎么来，地点一定不会是往生堂附近，说不定就在胡家大宅里。装潢点缀之类的，胡家肯定自己准备了。
“然后就是宴会的糖酒，这一点胡先生没和你们提过……大概率也是他们准备，你不用操心。最重要的菜品，才是任务核心。”
凝光竖起手指，“两样招牌菜，原料中必须有鸡，象征吉祥喜庆；必须有鱼，象征年年有余，而且一般是作为压尾的荤菜上席。”
“上菜顺序都有讲究？”武尚杰瞪大眼睛。
“那当然啦，不然你以为呢？做熟什么上什么吗！闭嘴听好，都给我记住。”
武尚杰应声，闭上嘴巴老实听着。
“用来撑门面的菜一定要高级，最好是有讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合什么的……用来盛放菜肴的器皿也不能过于朴素，要美观为主。毕竟这满月宴的意义，给其他人展现牌面，大过请他们品尝味道。”
凝光随后给武尚杰完整地普及了一番满月宴的各种讲究和象征意义，最终武尚杰梳理出几点需要着重注意的要素。
食材品质、菜品颜色样式、好听的菜名和用来盛放的器皿这四点。
说完这些后，凝光看了眼时间，“现在开始准备的话，完全来得及，我们一样一样来，最简单的，就从盛放菜品的器皿开始吧。”
“器皿，要去哪里找？”
凝光似乎对于这次的满月宴比武尚杰还上心，拉着他就走，少女的手柔软白嫩，和武尚杰有些粗糙的手形成鲜明对比。
“还用问吗，当然是官窑和民窑啦，只有哪里才出瓷器，我们现在就出发！”
“就我们两个吗……不用叫上其他人？”