【真是让人火大,这个女人,真是给她三分颜色,就要开染房。】
弘树抬起眼,看向雪之下,没有动,像是在说“鸟都不鸟你”。
气氛一时拉得有些紧绷。
比企谷在两人中间咳了一声:“弘树同学,反正闲着也是闲着,一起去吧,就当换个地方坐着看书也行啊。”
“是啊,弘树君,”由比滨结衣投来恳切的眼神,“大家一起会更热闹的嘛。”
弘树看了雪之下一眼,将书夹在腋下,起身接过围裙,算是妥协了。
“太好了!”由比滨结衣拍了拍手,“走吧走吧!”
.......
料理室里,雪之下已经摆好了材料,有条不紊地向由比滨结衣讲解步骤。
“面粉要过筛,这样面团会更细腻,打发黄油的时候要注意,力道不够均匀,口感就会差一截。”
由比滨结衣认认真真地点头,动作却总差那么一口气。
第一次,面团太干,捏起来直碎。
第二次,糖放多了,甜得发腻。
第三次,烤箱温度没控制好,拿出来的时候盘子里躺着一排黑乎乎的炭块。
“啊……又失败了。”由比滨结衣盯着盘子,垂头丧气。
比企谷在一旁打下手,看了眼烤箱旋钮:“可能温度调太高了。”
“嗯……”由比滨结衣皱着眉,“可是上次我调低了,又没熟……”
弘树靠在角落的椅子上,将书架在膝盖上,另一只手拿着手机。
霞之丘诗羽的聊天轰炸还没回完。
屏幕上又跳出来一条来自霞之丘诗羽的消息。
第四盘曲奇进了烤箱。
五分钟后,一股焦糊的气味开始在料理室里蔓延。
没有人先开口,但所有人都知道结果。
雪之下取出烤盘,放在台面上,安静地看着那盘颜色深得发黑的曲奇,沉默片刻。
她侧过头,目光扫向弘树,那副悠然自得、吊儿郎当的样子,果然还是很不爽。
雪之下雪乃缓缓开口:“某些养尊处优的大少爷,果然是不太习惯亲自动手的,明明是部员,却连最基本的协助都做不到。”
语气轻描淡写,里面含有的讽刺分量却一点不少。
“有小七海在,确实用不着我自己动手,”弘树放下手机,翻了一页书,“每天米其林级别的点心,羡慕也没用,雪之下部长。”
“小七海?”由比滨结衣擦着烤盘,好奇地抬起头。
“弘树家的家政,”雪之下语气更冷了几度,但还是实话实话,“厨艺确实出色。”
“诶?专门的家政吗?”由比滨结衣惊讶地张大嘴,面粉沾在脸上都顾不上擦,“弘树君原来是大户人家的少爷吗?”
“算是吧。”弘树漫不经心地回答,目光扫过雪之下隐隐有些气鼓鼓的神态,心情颇好。
“七海不仅精通和式点心,中式甜点也很拿手,”他随口说道,“上次做的双皮奶,嫩到用勺子划开都有点舍不得。”
料理室里沉默了片刻,弥漫着烤焦气味的沉默。
雪之下雪乃:……
一直在挑衅我!
“那个……”由比滨结衣小心翼翼地开口,“要不……再试一次?”
“别试了。”
弘树终于合上书,站起身,走到料理台前,低头看了眼材料的摆放,拿起一块黄油捏了捏。
“你们这样做出来的东西,连猫都不会吃第二口。”
“哦?”雪之下眯起眼睛,“那请问这位大少爷,有什么高见?”
“好吧,既然你这么问了。”弘树放下书,不慌不忙地再次系上围裙,“我就让你见识一下。”
“诶?原来弘树君会做曲奇吗?”由比滨结衣眼睛一亮。
“不会。”弘树淡定地说,“但我看七海做过,首先,你们的失败在于配料过程完全不对。”
弘树拿起一个料理盆,开始将黄油切块。
雪之下抱着手臂,没有说话,只是看着他。
“面粉要分三次加,”弘树继续说,手法有条不紊,“每次搅匀了再加下一次,一股脑倒进去,面筋容易起劲,口感就硬了。”
他说话的样子和平时没什么两样,但手上的动作却准确得有些出乎意料。
打发黄油的力道、过筛时的角度,每一个细节都落得稳稳当当,和料理室里其他几人的手忙脚乱形成了截然不同的对比。
比企谷默默在旁边看,没有出声。
“面团揉好之后,要冷藏半小时,”弘树将面团整理好,放入保鲜袋,推入冰箱,“让黄油重新定型,塑形才稳,烤出来的形状也好看。”
“可是……”由比滨结衣为难地看了看时间,“我们等得及吗?”
“所以我说了,你们之前做不好是必然的,”弘树拍了拍手,语气坦然,“烘焙急不来,这是基本常识。”
雪之下沉默片刻,缓缓开口:“既然你这么清楚,为什么不早说?”
弘树转过头,看了她一眼,嘴角略微动了动:“因为看你手忙脚乱的,比较有趣。”
“……你!”
雪之下将一个料理盆用力放在台面上,发出清脆的一声响。
由比滨结衣赶紧挤到两人中间,仰起头笑得格外灿烂:“那……那我们就等半小时好了!正好把料理室打扫一下!”
半小时后,面团从冰箱里取出,弘树将它分割成均匀的小块,逐一摆上烤盘,间距拿捏得一丝不苟。
“170度,15分钟,中途注意颜色,到金黄就差不多了,不要等到边缘发深变苦。”
他说完,退开一步,将烤盘推进烤箱,重新坐回椅子上,拿起书。
料理室里渐渐漫开一股香气,与之前那几次焦糊的气味截然不同。
黄油混着烘烤的麦香,暖而细腻。
计时器响的时候,四个人都不约而同地看向烤箱。
雪之下取出烤盘,放在冷却架上,一盘曲奇整整齐齐,颜色均匀,边缘微微泛着浅金色。
“尝尝呗,各位。”弘树道。
由比滨结衣小心翼翼拿起一块,咬了一口,眼睛立刻亮了:“好好吃!跟之前完全不一样!酥酥的!”
比企谷也拿了一块,默默嚼了两口,点了点头:“确实,口感很细腻。”
雪之下站在烤盘旁边,沉默着,最后还是取了一块,咬下去,细细品了片刻。
酥脆,甜度适中,黄油香气收得恰到好处。
确实很好吃,但是她绝对不会说出来承认。
