第二天一早，林快揣着那六两银子，深吸了好几口气，才朝醉仙楼走去。
昨晚上他翻来覆去，把能想到的法子都琢磨了个遍。赔钱？他那六两银子估计只够塞牙缝，掌柜的要的是二十两，还要消气。光靠道歉？估摸着连门都进不去。
得拿出点实在东西，让对方觉得“这小子虽然搞砸了，但好像有点用”。
醉仙楼是清河县数一数二的酒楼，三层飞檐，气派得很。还没到饭点，门口已经有人在洒扫。林快刚走近，柜台后头那个矮胖的身影就“噌”地站了起来，正是掌柜钱有财。
钱掌柜那张圆脸瞬间就黑了，像抹了锅底灰，小眼睛里喷出火来，隔着老远就吼：“好你个丧门星！你还敢来？！”
这一嗓子，把店里擦桌子摆凳子的伙计都吓了一跳，齐刷刷看过来。
林快硬着头皮，脸上堆起尽可能诚恳的笑，快步走过去：“钱掌柜，您消消气，我今天是特意来给您赔不是，也是来给您想办法弥补的。”
“弥补？你拿什么弥补！”钱掌柜绕过柜台，指着林快的鼻子，唾沫星子都快喷到他脸上，“昨天李员外六十大寿，订了三桌席面，头一道硬菜就是西湖醋鱼！讲究的就是个鲜字！我特地嘱咐你们驿站，巳时三刻前必须送到！结果呢？你给老子送哪儿去了？啊？！”
他越说越气，胸脯起伏：“李员外一家子，还有那么多有头有脸的宾客，干等了半个时辰！最后鱼是送到了，都他娘的臭了！一股子腥气！李员外当场就掀了桌子！三桌席面，全砸了！老子不光赔了二十两银子，还得罪了李员外和一帮老主顾！老子的招牌都快让你砸了！”
周围的伙计也对着林快怒目而视。酒楼生意，口碑最要紧，这一下确实损失不小。
林快等钱掌柜吼完，喘了口气，才不疾不徐地开口，声音清晰：“钱掌柜，昨天的错，全在我。是我送错了件，耽误了您的生意，害您赔钱又损了名声，您骂我打我，我都认。”
钱掌柜哼了一声，脸色稍缓，但依旧难看：“认错顶个屁用！老子的损失你能赔？”
“直接赔二十两，我眼下确实赔不起。”林快实话实说，看到钱掌柜眼睛又要瞪起来，他赶紧接着说，“但我有个法子，能让您往后，再也不为这类配送的事情发愁，不光能避免损失，说不定……还能让您多赚点。”
“呵，”钱掌柜气笑了，抱着胳膊，上下打量林快，“就你？毛都没长齐，还能让老子多赚？吹牛也不怕风大闪了舌头！什么法子，说出来让老子听听，要是胡扯，立马滚蛋，以后醉仙楼的件，你们驿站一个也别想接！”
成了，至少给了个说话的机会。
林快稍微定神，脑子里快速过了一遍昨晚打好的腹稿：“钱掌柜，您这酒楼生意好，雅间常满，有时候客人想在家设宴，或者一些大户人家直接订席面让送上门，对不对？”
“废话。”钱掌柜斜眼看他。
“问题就出在这‘送上门’上。”林快往前凑了半步，压低声音，“您想，这菜出了锅，色香味就在和时间赛跑。伙计用食盒提着，快跑慢跑，路上颠簸，到了客人手里，味道差一截，品相也可能损了。遇到昨天我那种不靠谱的，或者路上意外耽搁的，直接全毁。客人不满意，您赔钱又丢脸。”
钱掌柜没吭声，算是默认。这也是做酒楼外送生意最头疼的地方。
“所以，我的法子是——”林快顿了顿，抛出核心，“咱们不用人跑，用飞的。”
“用飞的？”钱掌柜一愣，“你当老子是神仙？还能让菜盘子自己飞过去？”
“不是菜盘子飞，”林快比划着，“是让信鸽送。专门训练一批听话、认路的信鸽。把菜，尤其是那些讲究时效、怕颠簸的汤羹、鱼肉，用特制的竹筒装好，密封严实，绑在信鸽腿上。鸽子直接飞直线，又快又稳，送到客人指定的地方。那边有人接应，取下竹筒，打开，菜还是热乎的，模样也没变。”
钱掌柜听得目瞪口呆，像听天书。“信鸽……送菜？竹筒装？这……这能行？”他第一反应是荒唐，但仔细一想，好像……又不是完全没可能？鸽子飞确实比人跑快多了，还不怕堵路。
“空口无凭。”林快知道光说没用，“钱掌柜，您要是不信，咱们现在就可以试试。您后厨现做一道菜，不拘什么，要带点汤水、容易凉的。我这就去弄信鸽和竹筒，咱们当场试。要是成了，您再考虑。要是不成，我立马滚蛋，那二十两银子，我砸锅卖铁也慢慢赔您。”
钱掌柜盯着林快看了好一会儿，这小驿卒眼神清亮，不像是在胡说八道。他也被勾起了好奇心，加上心里那股邪火还没散，倒真想看看这小子能玩出什么花样。
“行！”钱掌柜一拍柜台，“老子就陪你耍耍！要是耍砸了，以后见你一次骂你一次！老周！”他朝后厨喊，“弄条新鲜的鲤鱼，做份西湖醋鱼！快点儿！”
后厨响起锅碗瓢盆声。
林快则转身就跑。他昨天就用“路径优化”查过，城东有个专养信鸽的孙老头。他一路飞奔过去，用五百文钱（心疼得要命）租了一只据说最机灵、最认路的鸽子，又花了五十文在篾匠那里买了两个细长的、带螺纹盖子可以旋紧的竹筒。
抱着鸽子和竹筒跑回醉仙楼时，后厨的醋鱼刚好出锅。酸甜香气扑鼻，鱼身浇着亮晶晶的芡汁。
“就用这个试？”钱掌柜指着那盘鱼，一脸怀疑。这玩意儿能塞进竹筒？
林快没说话，让伙计拿来个小瓷盅，小心地把一部分鱼和汤汁盛进去，刚好装满一竹筒。旋紧盖子，又用细麻绳在竹筒两头缠紧，确保不会中途松开。然后，他把竹筒用柔软的布带绑在鸽子腿上，调整好平衡。
“送到哪儿？”林快问。
钱掌柜想了想：“送到西街‘锦绣绸缎庄’王掌柜那儿，就说我请他现在尝尝新菜。他知道我这儿中午忙，常约这个点谈事，离这儿三条街。”他倒要看看，这鸽子认不认得路，菜到了又是个什么鬼样子。
林快抱着鸽子走到酒楼门口，找了个开阔地，轻轻往上一送。那鸽子扑棱棱展翅飞起，在空中盘旋了小半圈，似乎辨认了一下方向，然后朝着西边稳稳飞去。
“它……它真认得？”钱掌柜仰着脖子，一脸不可思议。
“租鸽子的时候说好了地点，训鸽人提前教过方向。”林快解释，心里也有点打鼓。这古代GPS靠不靠谱啊？
等待的时间格外漫长。钱掌柜背着手在门口踱步，时不时往西边天空瞅一眼。酒楼里的伙计也都没心思干活了，挤在门口窗边张望。
约莫一盏茶多一点（十来分钟）的功夫，一个小伙计气喘吁吁地从西街方向跑了回来，正是锦绣绸缎庄的学徒。
“钱……钱掌柜！”小伙计跑得满脸通红，“鸽子！鸽子把东西送到了！我们掌柜的让……让我赶紧回来告诉您！”
“东西怎么样？”钱掌柜急问。
“竹筒绑得结实，拆开的时候还温乎着呢！”小伙计比划着，“鱼是碎了点，但味道没差！我们掌柜尝了，直说鲜！问您这法子神了，怎么想的？”
钱掌柜张大了嘴，半天没合上。他猛地转头看向林快，眼神里的怒火早没了，只剩下震惊和一种发现了新大陆般的兴奋。
真成了？！
鸽子真把菜送到了！
菜还是温的！
味道没变！
这……这要是用在酒楼的急送生意上……
钱掌柜的胖脸上，肌肉抖动了几下，突然堆起一个极其热情、甚至有点谄媚的笑容，一把拉住林快的手：
“林……林小哥！屋里请！咱们好好聊聊！细聊！”