“我只给你示范一次,你可要仔细看清楚了。”淡淡地瞥了比企谷八幡一眼后,宫本奈伢拿起刀,将萝卜放在砧板上,快速剁砍起来。
“这是薄片切!要点是快狠准!每块薄片之间的间隔是以毫米计算。”说话的同时,宫本奈伢手上的刀飞快舞动起来,几乎能看到连起一串残影,发出轻微的声音。
萝卜以肉眼可见的速度,紧贴着刀身,切出一块块极其细薄的薄片,甚至能看到薄片的纹路。
一块块大小几乎一模一样的薄片被切出,整齐叠放在一起,很快半截胡萝卜便被宫本奈伢切完,她这才停下来,看向比企谷八幡:“看懂了吗?”
还未等比企谷八幡回话,她又继续动手起来:“刚才教你的是切法,也是我们最常的切刀法,除去薄片切法,还有直刀切法、削切法、方形切法等切法,其余切法以后会陆续教你,接下来要教你的是剞!”
“所谓的剞,这是一种比较精细、技术含量较高的技巧,也就是我们常说的刀花,刀花的成型,改变食材的形状,将食材切除漂亮的花纹,方便食材成熟的同时,还能让菜品的观赏性得以提高。
刀花的适用范围非常广,可用于各种食材,其中萝卜就是其中的一种,我现在就给你展示一下。”
宫本奈伢拿起到以及剩下半截萝卜,正要展示一遍的时候,比企谷八幡忽然问了一句:“那个,你不需要换个萝卜吗?这个萝卜有点小。”
比企谷八幡指了指她手上的半截萝卜,只有半截巴掌大小,他还真怕这货把手割到,然后要把脾气在自己的身上发泄。
“不用了,你看好就行。”宫本奈伢看了比企谷八幡一眼,并没有多说,操刀开干,她的拇指一推,刀在她的手中打了个花旋,刀锋划过萝卜,切除一块块如蝉翼般薄的萝卜片,动作十分熟练,根本没有丁点生涩的感觉,一个独特的形状在逐渐成型。
比企谷八幡也是微微点头,宫本奈伢的刀工熟练,剞刀花的时候,无论是刀距、进刀深度、倾斜角度等都要均匀的一致,不允许有过多的偏差,宫本奈伢在这一点做得非常好,怪不得宫本雪铃说宫本奈伢以前是居酒屋的帮厨。
示范一遍过后,宫本奈伢将刀递给比企谷八幡,拿出一根新的萝卜:“到你了,试一下。”
比企谷八幡点了点头,接过之后,宫本奈伢瞥了他一眼,嘴角掀起一抹冷笑,俯在比企谷八幡的耳边,低声说道:“身为一个帮厨,你可不要这种简单的刀法都做不出来,刚才我可是放慢了速度示范给你看了一遍,大多数人只要看了一遍就能做出来。
如果你这都做不到的话,真的是浪费了这个打工名额,愧对大家,更加愧对惠酱,这个打工的名额,本来是惠酱的。”
宫本奈伢的眼神逐渐凌厉起来,脸色冰冷,目光朝着比企谷八幡的脸上渐渐逼去,如果眼神是一把剑的话,比企谷八幡早已经死了无数次了。
比企谷八幡斜看了宫本奈伢一眼,不禁沉默起来,按照正常情况来说,普通人能有这种刀工切法,都要经过长时间的积累、练习才能做出来,而宫本奈伢此时说出的话,似乎在嘲讽自己?还是说,她这是在借此发泄内心的不满?
看到比企谷八幡沉默起来,宫本奈伢更加舒服了,她脸上掀起一抹笑容,装作一副不解的模样,眨了眨眼睛,疑问道:“比企谷君为什么不动手?你是不会吗?”
顿了顿,她又继续道:“没关系的,即使失败也没问题,比企谷君,加油!”
宫本奈伢紧握着小拳头,竖在身前,给比企谷八幡打气,眼里透露出真挚的神色,脸上的表情,堪称影姬。
“这货就这么想看我出丑吗?”比企谷八幡瞥了她一眼,心里有些无语。
他摇了摇头,揉了揉鼻子后,拿起刀和萝卜,道:“不是,只不过宫本同学刚才靠太近了,你的头发有股特殊的味道,鼻子闻不习惯,有点不舒服而已。”
宫本奈伢脸色顿时凝固,下意识夹起一丝青丝,问了一下后,瞪着比企谷八幡,一挺胸,叫唤道:“哪有什么怪味,肯定是你闻错了。”
这时,在另一边清洗厨具的宫本千夏也看过来,迷糊糊的目光看向比企谷八幡:“比企谷同学,你应该闻错了,二姐昨晚洗头了。”
顿了顿,她眉头微微颦起,指尖抵在白嫩的脸颊上,似乎在回想着什么,然后继续道:“洗了半个小时的时间。”
比企谷八幡颇为同感的点了点头,看向宫本千夏,说道:“怪不得,我闻到一股非常好闻的香味,我很喜欢。”
刚才的话仿佛不是他说的一样,说完之后,比企谷八幡的脸色根本没有丁点变化。
他看向脸色有些不自然的宫本奈伢,认真的说道:“我要开始了,有什么不对的地方,宫本同学尽管说出来,毕竟这是我第一次,请多关照!”
宫本奈伢脸色有些低沉,她心里当即暗道一声不好,本来她是想捉弄这小子的,却没想到反被他给调戏了。
于是,她有些不耐烦的摆了摆手:“赶紧开始吧,快要开饭了。”
比企谷八幡点了点头,眼角的余光瞥了她一眼,心里则是冷笑不已,小家伙,就你这套膜厚度的脸皮还跟我斗?
在死神空间的轮回世界中,比企谷八幡是一个刀剑混用的巅峰强者,无论是在刀还是剑的方面,他都有着非常恐怖的造诣。
在LV.MAX剑术精通的技能下,将刀拿在手中,简直是如臂使指。
再加上机械之心的辅助作用,刚才宫本奈伢切薄片以及切刀花的动作被摄入比企谷八幡的脑海中,加以放慢、分解。
无论是力度、进刀距离还是角度等方面都化为精准的数据出现在比企谷八幡的脑海中,能够极致掌控身体每一处变化的比企谷八幡顿时信心大增,立马操刀开干。