“阿遥,什么叫精品路线啊?”
李薇柔投来疑惑的目光。
“咳,就是!”宇文遥瞥了少女一眼,督促道:“准备好记录我接下来的发言,都是精华!”
李薇柔闻言马上抓紧小笔杆子,毫尖蘸着墨水,一副严正以待的模样。
他振振有词道:“一般而言,客栈的客源不过两大类,一是打尖的,为了吃顿好的;二是住店的,以南北走镖的为大头。但由于小镇里其他客栈,酒楼太多的缘故,再加上青缘客栈地理位置又不好,窝在一个穷巷子里,所以一直很难吸引招揽到这两类客源,导致客栈生意惨淡,十多年来辛苦经营,收入仅能维持日常开销。”
“简而言之,就是咱们这家客栈,缺少吸引客人上门来的东西,没有核心竞争力,客源都流向别处了,最麻烦的是客房也少,就三间,住满了也赚不到多少钱。但后来我遇见了慕大佬,这一切都改变了。”
“客栈推出镇店蛋炒饭以来,哪怕菜品稀少,来来去去除了蛋炒饭就是蛋炒饭,但生意反倒兴旺到不得了,哪怕我把一盘蛋炒饭的价格定在一百文,都能在短时间内将厨房的米缸清空,针对这一现象,我苦思良久,终于明白了客栈未来的路在何方!”
宇文遥喝了一杯茶润喉,郑重强调道:“就在这蛋炒饭上!蛋炒饭就是咱们客栈的核心竞争力!以前我们是乙方,顾客是甲方,现在因为这独一无二,好吃到爆炸的蛋炒饭,我们扭转成了甲方,就是一周都没开门做生意,那些客人还不是心心念念咱们客栈的蛋炒饭!我打算以后客栈就只做蛋炒饭,并且打造出品牌来,以此为契机向外小镇,乃至周边城镇推广。”
慕沧浔明白了宇文遥的思路,道:“是因为我主要只做蛋炒饭的缘故,你顺势想出了这个办法吗?”
“不不不,蛋炒饭就够了,在打造品牌的初期,同时推一万道美味好吃的菜,不如强推一道最与众不同的蛋炒饭,更能吸引住路人的眼球,而且蛋炒饭成本低,需要的技艺水平低,大叔你过两个月离开客栈了,我也好找其他厨师接着做,虽然口感肯定不如你做得,但如果品牌形象竖立起来了,也都不是问题,只要保证最低质量,会有大批的人跟风追捧。”
宇文遥之前完成丁等任务时,获得了可以永久增加阅读者厨艺的九品庖丁秘籍一份。
这是一个好消息,说明可以通过青石戒指的任务奖励,不断获得增加厨艺的道具,这解决了慕沧浔离开客栈后,谁来担任下一位大厨的问题。
新的厨子厨艺肯定是不如慕沧浔的,在众多道具的加持灌顶下,厨艺暴涨,应付一般人的舌头也足够了。
宇文遥挽起了自己的袖子,“当然了,等第一波名气打出来,未来客栈每天晚上也会推出别的菜肴,但是只有一盘,一坛,让那些老饕们竞价拍卖,搞搞饥渴营销,进一步提升品牌知名度,大家觉得这个思路如何?”
李薇柔一边奋笔疾书,记录着宇文遥的经营秘籍,一边挠着小脑袋,天真说道:“虽然听不懂阿遥说得这些话,但是好像很厉害的样子,阿遥的决定肯定没错。”
慕沧浔也点了点头,“竞价拍卖,好像挺有意思的。”
小黄叽有话说,“叽叽叽叽叽!”
“好!那咱们就这么愉快的决定了!首要之务就是打响品牌,有了这一步我后续那些宏伟构想才能慢慢实现,那现在……散会吧!”宇文遥完全没理会小黄叽,毕竟它只是拿来充数的,让会议人数显得不那么尴尬。
于是自顾自的准备走上二楼,准备美美的睡一觉。
当然了,在此之前他先领取了一下今天份额的丁等任务奖励。
“任务·胜利召开一次会议完成,奖励餐饮菜品履条传输机械组一台。”宇文遥脑海中浮现出这样的文字。
这名为机械组的东西并没有直接出现在他的面前,而是存在于建筑视图的可添加设施框框里。
宇文遥看了一下介绍,发现这富有科技感的玩意儿居然是墨家修士的作品,为了解决大型酒楼上菜繁忙的问题,专门针对性研制的工具。凿出一个小通道将厨房与大堂贯通,通过间隙极小的木履条将菜肴传输,就不用小二奔波往返于厨房与大堂之间了,极大的节约了人力,还显得格外高端,这一工具在京城的大酒楼极为流行。
唯一麻烦的是机械组的能源消耗,需要使用到灵石这一修行资源,哪怕品质最为低劣的七品灵石,也需要二十贯钱才能买到鹅卵石那么大小的一块,还只有在大城市能够买到。
但由于机械组是任务的奖励品,所以额外附赠了宇文遥三十块七品灵石,够用很长一段时间了。
二话不说,宇文遥就打开建筑视图,将传输机械组安装好。
只见客栈在熟悉的摇晃后,传输机械组的一端出现了大堂靠近后院门帘的位置,一端位于厨房的灶台旁,还有另一端斜指向二楼,连通了雅间与客房,呈螺旋状上升,以防履条上的酒水食物洒出来。
“咦,这不是墨家机关师捣鼓出来的小玩具吗?”慕沧浔见多识广,一下子就看出来机械组的用处。
李薇柔也很好奇新出现在客栈的东西,但她还要抄宇文遥刚刚开会时的发言稿,分不开身。
“以后端菜就不用跑来跑去了,直接在这里接住履条传输过来的菜盘子就行,正好解决了客栈人手不够的问题。”宇文遥伸了伸懒腰,打着哈欠走进了楼道口,消失在了二楼走廊的拐角。
“晚安啊各位。”他拖着慵懒而散漫的腔调如此道。
……
……
噼里啪啦!
宇文遥在客栈外的空地上挑起一串爆竹炸响,弥漫出硝烟四散。
而他的四周聚满了乌压压的人群,都是在尝试过镇店蛋炒饭后,被这美味的菜肴勾住了胃的食客。
这些食客之中既有附近的街坊,也有小镇茶坊、裁缝铺、票号的伙计,他们日盼夜盼,翘首以盼,终于等到了客栈开业的消息,第一时间立刻放下手中的活,来一解口腹之愁。
其中还有镇守安户派来的代表,因为秋季汛期将至,镇守事务格外繁忙,所以无法亲自到场了。
宇文遥扯着嗓子高喊:“青缘客栈重新开业,客官里面请喽!”
话音刚落,便见人潮汹汹,前推后攘向客栈里面挤。
“排好队,不要挤啊!一个一个来!都有份的啊!”人浪狂涌,宇文遥抱着柱子才不被冲走,感受着顾客们的热情不忘呼吁大家遵守秩序。
李薇柔在门口派发木牌,每一个木牌上写着一个数字,拿到数字小的优先上菜。
这自然也是宇文遥的主意,在顾客过多的时候很有效果,能让客栈有条不紊的运转起来。
客栈靠右的墙壁上原本挂满了菜牌,写着各种花里胡哨的蛋炒饭,经过了昨晚的会议后,只剩下一种菜——镇店青缘蛋炒饭,售价一百六十八文一盘。
没有肉块,没有菜叶,没有藕片,没有泡菜,甚至没有配汤,就是简简单单,最平凡无实的蛋炒饭。
勺上街角五十文钱一大坛的香油,将成本不过五文钱的鸡蛋混杂米粒被炒至金黄,待热气腾腾时,再加几点香葱、青豆,盛在盘子里,放在履条上,送至客人的桌面。
这青缘蛋炒饭卖相不可谓不普通,售卖价一眼看上去就是坑傻子的,却拦不住它就是受欢迎,因为顾客太多了,以至于都在客栈外排起了队。
这条简陋的巷道,似乎好久都不曾这般热闹。
一个上午下来,经由客栈账房先生李薇柔敲算盘统计,一共入账七贯八百文,而成本价不足两百文。
“阿遥,生意这么好,下午不继续开业吗?”
一般而言午时都是用餐的高峰期,宇文遥却在这时关掉了客栈,坐在柜台上悠哉的数银子,并贴了一张告示告诉那些顾客们,客栈晚上月亮升起的时候才会再开门,另有重磅神秘菜肴推出,以限量竞价的方式售卖,起价一百九十八文,敬请期待!
“这叫品牌的脾气与性情,既然决定走精品路线了,就应该拥有这些与众不同的傲娇,反正青缘蛋炒饭只此一家有,他们别无选择。”
不出宇文遥所料,因为青缘蛋炒饭独一无二的美味与客栈迥异独特的经营方式,重新开业三天内,很快就在民众间有了极高的讨论度。
其实早在一周前客栈的热度就应该起来,只是刚好遭遇了杨舒雪砸店的事件,被迫歇业,让热度暂时缓了下来。
自然每日刷新的丁等任务,宇文遥是一次不漏,只是奖励是三连抽奖,抽中的都是对自己来说没什么用处的东西。
分别获得:
“小妹妹最爱吃的糖葫芦”两份,给李薇柔了。
“再高冷的骏马都难以抵抗的精致马草”丢马厩,获得了红鸣马大量的好感度,每次一瞧见掌柜的进后院,那匹马就开始发情似的蹦跶。
鼻孔中喷出炽热的白气。
原始而躁动。
这让宇文遥严重怀疑那筐马草是不是不太正经。
……
……
茶坊内。
“诶诶诶,尹少帮主听说了吗,那间穷巷子里频临倒闭的青缘客栈又给盘活了过来,全靠一盘卖一百六十八文的蛋炒饭,来光顾的人都排到店外面去了,我寻思这是用黄金珍珠炒的蛋炒饭吗,卖这么贵,都有点好奇了,咱们要不晚上也去尝一尝?”
“这是客栈还是食肆啊?而且不就个破蛋炒饭吗,还能好吃到什么程度,至于排队的人八成都是托,坑傻子的,那么贵坑到一个都算赚到了,我除非脑子抽了才会花那么多钱尝一碟蛋炒饭。”
闹市中。
“尹哥,晚上带你去个好地方,那里的蛋炒饭真是我平生以来吃过最好吃的东西,咀嚼金黄的米粒与鸡蛋时,我仿佛回到了三年前,在那颗杏花树下第一次见到芳儿的情景,可惜她最后还是嫁给了开绸缎庄的死胖子,唉!”
“青缘客栈的?呵呵,那不是蛋炒饭多好吃,不过是你刚好又发春了,我就不信吃个破菜还能感慨一番人生?当我傻子啊,不去不去,纯粹浪费我时间。”
码头前。
“唉,青缘客栈的蛋炒饭好贵啊,一盘就把我好几天的工钱给吃没了。”
“但是贼他娘的带劲!吃完以后我扛货物都特别有力气!”
“别说了,别说了,你们一说那客栈的蛋炒饭我又流口水了,而且这店就上午就开两个时辰不到,下午闭店,晚上又开,行事格调与众不同,真不愧是能炒出这种人间极品蛋炒饭的客栈!”
今天不知道怎么的,河帮少帮主尹清玄不论都到哪里,都能听见有人讨论青缘客栈的蛋炒饭是如何滋味鲜美,如何珍馐,令人垂涎三尺。
他不禁泛起嘀咕,“一盘破蛋炒饭真的有这么好吃?”
作为一个精食细饮的老饕,他嘴挑的一向只吃锦绣楼的饭菜,但在桑城待了半个月,回到永安镇后,却发觉贾府出了事,锦绣楼至今都关门不开,他馋虫来了都找不到地方发泄,此刻不禁有些蠢蠢欲动。
“呵,任你青缘客栈托请的再多,我说了不去就不去,我才不当那傻子,去吃一盘一百六十八文钱的蛋炒饭!”
日落月升,万家灯火映亮小镇。
尹清玄最终还是来到了那一间先前好说歹说,都不愿去的客栈面前,看着排队都排成一条长龙的顾客,他顿了顿,“我来试试者客栈的蛋炒饭,是否真有外界宣传的那般美味,如果只是徒有虚名,我就替父老乡亲做主,砸了你这家骗人钱财的黑店,哼!”
身负着崇高使命,他一撩长袍,毅然走了进去。