将整理好的鸭肉块冷水下锅，焯水去腥后捞出沥干。 热锅少油，放入香料爆香，再倒入鸭肉大火翻炒，直至表面微黄、油脂析出。随后加入调料翻炒均匀，然后倒入啤酒。 由于啤酒遇高温瞬间蒸发，锅中腾起一束火焰，淡蓝色的火舌舔舐着锅壁，光影跃动间透着一股奇异的魔幻感。 “喂，你这个火焰也太夸张了。”明日香微微后退一步。 香织睁大眼睛，盯着锅中跃动的火舌，惊讶地问道：“原来中餐是这样的吗？”