跟真田一起为了制作完美的舒芙蕾而搅拌面糊时,简直就像是在给熔岩蛋糕注心。四周皆是滚烫黏稠的浆液,每一次的呼吸发力,每一次搅动,都会被面糊那份沉甸甸的柔软给无情压榨、吸收、然后再反馈回来。 毋庸置疑的,甜品师属于非常耗费气力的重劳力行当,单单是一项揉面或打发奶油便足以让大多数人当场缴械、放弃厨具,转而选择更省力的懒人食谱。 “……星川,你搅拌的动作变慢了喔?如果不保持力度和速率的话,面粉