雨悠竟然炸起了花生米?!
只见雨悠在冷锅倒入少许豆油,花生米平铺锅底,小火慢炒间,油脂浸润着花生衣,发出细碎的噼啪声,直至表皮微微起皱、溢出坚果香,迅速盛出摊凉,使其酥脆定型。
花生?拌饭为什么要有花生?
薙切绘里奈等三人面面相觑,花生这东西能下饭吗?
要说下酒,那整个花生米绝对是没毛病,但是下饭?
米饭的柔软和花生的脆香并不协调啊,为什么雨悠要炸花生米?
幸平创真也看到了雨悠开始炸花生米,也是被惊到了,哥们,你是要制作黑暗料理吗?那我们可算是同道中人了。
薙切绘里奈失望的摇了摇头:“简直是胡搞瞎搞!”
薙切仙左卫门笑了起来:“我看未必,雨悠这小子不会贸然行动的,咱们还是静观其变吧。”
新户绯沙子也皱着眉头,米饭配炸花生米?不硌牙吗?
另起一锅,热油滑锅后倒入打散的蛋液,筷子快速划动,金黄的蛋液瞬间凝固成细碎的蛋花,香气扑面而来。
随即加入四勺黄豆酱,小火慢慢翻炒,酱体与蛋花充分交融,咕嘟咕嘟冒着小泡,咸香气息愈发浓郁,炒至酱汁微微浓稠,盛出备用。
“这是在制作什么酱料?”
薙切绘里奈从未见过这种酱料,顿时有些疑惑。
薙切仙左卫门身为老资历自然看出雨悠所制作的酱料:“这是华夏东北地区的传统酱料——鸡蛋酱,更正宗的酱料其实要使用东北大酱,但估计是这里没有大酱才使用的黄豆酱吧。”
“鸡蛋酱?华夏东北?难道雨悠是华夏人?”薙切绘里奈这时才察觉到雨悠的国籍。
薙切仙左卫门点了点头:“不错,他是华夏人。”
“怪不得他对华夏料理如此在行。”新户绯沙子附和道,华夏料理,那可是全球最顶尖的料理,一个优秀的华夏厨师在日本可以说随便混混都能赚的盆满钵满。
雨悠将青椒洗净后切成细碎的小丁,翠绿的颜色透着鲜辣,葱花与香菜切碎,香气扑鼻。
炒好的花生米用手轻轻搓掉红衣,捏成碎粒,脆感十足。
“原来如此。”薙切绘里奈点了点头,如果将花生捏碎后可以释放花生的香气,放入米饭中也不会硌牙。
但话虽如此,将花生与米饭一起料理也绝不是一个好想法,米香和花生香都十分显著,如何将它们的香气完美融合,这是一个难题。
“好了……”
雨悠自言自语道,随后掏出一个大钢盆。
“??”
“拿盆干啥?”
“何意味?”
“雨悠选手竟然拿出了一个大钢盆?这是什么意思呢!”
祐天寺若麦压制住内心的慌张向观众们解说道。
接下雨悠的操作,将所有的观众们和评委都整震惊了。
雨悠先倒入晾至温热的米饭,再加入土豆茄子泥、炒好的鸡蛋酱,撒上青椒丁、葱花、香菜碎和花生碎,再淋上两勺鲜红的辣椒油,混合在了一起。
“喂!这是在做什么啊!”
“土豆茄子和米饭花生混在一起了?开什么玩笑啊!”
观众们都十分不解,他们都以为茄子和土豆是用来炒或者炖的,没想到雨悠直接把它们混在了一起!
这味道能好吗?再说这也不美观啊。
雨悠将双手洗净,伸进盆中用力抓拌,米饭的干爽、土豆茄子泥的绵软、鸡蛋酱的咸香、青椒的鲜辣、花生的酥脆在掌心交织融合,每一粒米饭都裹上醇厚的酱汁,黏而不腻。
当然其中的美味暂时只有雨悠能体会。
“我去!这怎么还掏起来了?”
“喂喂喂,你这么整的话茄子没茄子样,土豆没土豆样,米饭也没米饭样了啊!”
薙切绘里奈也皱起了眉头,实话实说,雨悠大手大脚的将食物混在一起,这观感的确是不怎么样。
“啊……感觉,有点太粗犷了吧。”新户绯沙子也说出了薙切绘里奈以及部分观众的心声。
“的确如此,但其中的味道我觉得是不会差的。”
薙切仙左卫门这时开口对新户绯沙子说道。
“你们对华夏的东北菜有所不知,从总体来讲,东北菜的制作过程的确是很粗犷,但这种粗犷,反而能够激发东北美食的滋味。”
雨悠搅和了一会,停下了手。
“我做好了。”
雨悠对评委说道。
“??”
“什么?”
全体观众都呆住了,你做好了?你管那一大盆黏糊糊的东西叫料理?!
就连薙切仙左卫门也扯了下嘴,我是说东北料理粗犷,但你这也太粗犷了些吧!
“啊……雨,雨悠选手的料理做好了!”
祐天寺若麦愣住片刻后说道。
“这小子是相思了。”
“这种东西也能叫做料理吗!”
“我已急哭。”
很显然,观众对于这一大坨糊糊很不满意。
这时,幸平创真也做好了自己的料理,他扭头看向雨悠那一大盆不可言状之物哈哈大笑起来。
“雨悠好兄弟,没想到咱们真的是同道中人啊!明天你到我店里,我也给你尝尝我的黑暗料理去!”
雨悠没有说话,只是摇了摇头。
黑暗料理,你管我的东北大饭包叫黑暗料理?
【系统评分——B】
B级的东北大饭包,一吃一个不吱声!
幸平创真先端着自己的料理走到了三个评委面前。
“幸平餐馆二号料理——鸡蛋拌饭,请品尝!”
“鸡蛋拌饭吗……”
“平平无奇。”
刚才观众们都在看雨悠的雷人操作,反倒是忽视了幸平创真的料理。
鸡蛋拌饭,太常见了,对比雨悠的雷霆料理反倒是有些无趣了。
薙切仙左卫门用勺子舀起一勺,鸡蛋黄澄澄的,隐隐约约透露着光芒。
“我开动了。”
三人将鸡蛋拌饭塞入口中。
“唔!”
薙切仙左卫门秒开仙人模式,周身的衣服瞬间爆开!
“啊——”
“这是……”
新户绯沙子和薙切绘里奈也都上肢一软,险些趴到桌子上。
“这不是简单的鸡蛋拌饭!其中还有鸡翅熬成的肉冻!经过米饭的温度融化,与鸡蛋的蛋香相得益彰!”
薙切仙左卫门站起身激情的说道。
“没错。”
幸平创真点了点头。
“热饭的烫、鸡蛋的鲜、酱油的咸、香油的润以及鸡翅肉冻的香气,这就是幸平家的鸡蛋拌饭!”
“十分!”
“十分!”
“七分……”
“二十七分!这可是不得了的高分啊!雨悠选手和他的奇葩拌饭还有机会吗!”
祐天寺若麦心脏怦怦直跳,但还是敬业的解说着。
“嘿嘿,这次胜利我就收下了!招待不周!”
幸平创真说出了自己标志性的台词。
“是吗……”
雨悠端着大钢盆走了上去。
“我觉得你输了。”
雨悠淡淡说道。