因为是临时起意,
林凡并没有做任何的准备工作。
那些准备时间比较长的早餐,便只能遗憾退场了。
比如,需要发面的包子、油条。
既要满足准备时间短,又要满足在场所有人的口味。
它得可咸可甜还得能辣。
如此苛刻...翻遍欧美那些发达国家的菜谱,都不一定能够找到符合要求的。
不过没有关系~
林凡都不用过多思考,便从他自己经常做的早餐之中选出了那个百变食材。
豆腐。
准确的说...是豆腐脑~
自古豆腐脑便有咸甜之争,偶尔还跳出来几个吃辣的异端,往上面浇粉条的地区也并不算少。
从另一个角度来看,便是豆腐脑有着极其强大的适应性。
只要摇身一晃,便能够适应所有人的口味。
伟大,无需多言。
而制作时长这方面,豆腐脑也是遥遥领先。
当然...前提条件是,不是从大豆开始做起。
林凡转身回到现代,随便找了个早餐摊子,确认过其是自制无糖豆浆之后,便大手一挥,全部打包带走。
这年头想要找到一个没有豆浆的早餐摊反而是一件困难的事情,
即便加了无糖自制的前缀,林凡也就逛了两三家店便找打了合适的目标。
有了豆浆,便只需要几克点豆腐用的豆腐王以及短短15分钟就能够做出水嫩爽滑的豆腐脑了。
很简单吧?
但豆腐脑却属于一看就会,一学就废的范畴。
即便是一比一按照教程来做,也非常容易翻车。
一不小心便会做出一锅水水的豆花出来。
更别提...林凡一上来便加入了豆浆这么一个变量。
从早餐摊上买的豆浆,终究是不如自制的更让人放心。
不过...
林凡表示小小豆腐脑拿捏~
拎着几十斤豆浆回到店里之后,林凡便开始了对于豆浆的“简单”加工。
....
五叔很期待。
一日之计在于晨,而赋予清晨活力的便是一份热腾腾的早点。
童年美好的回忆,便是始于妈妈那一碗清晨的味增汤。
早餐吃好,便能给予一整天的活力。
但...
看到林店长跑出去没多久,便拎回来一大堆的乳白色液体,貌似是...豆浆?
但是豆浆能够用来做菜吗?
五叔心里就不由得有些打鼓。
即便能够做成菜,豆浆汤汤水水的,能吃饱吗?
而且...这些袋子看起来像是在外面买的成品,难不成...林店长并不擅长做早餐,所以打算从别人家买点成品,糊弄一下他们?
这...
不过林凡接下来的动作,暂时打消了五叔的疑虑。
只见林店长没有丝毫犹豫,动作麻利得像演练过千百遍。
他将那些大桶里的乳白色液体——现在五叔确认了,那确实是豆浆,将其倒入一口巨大的、光洁得能照出人影的不锈钢深锅之中。
灶火“嘭”地一声点燃,蓝色的火焰舔舐着锅底。
林凡手持一把长柄勺,开始缓缓地、不间断地搅动锅里的豆浆。
他的动作沉稳而富有韵律,眼神专注地盯着锅面,仿佛在倾听豆浆细微的变化。
嘶——
这自信且专注地模样,让五叔想起了曾将有过一饭之缘的炸天妇罗仙人。
直觉告诉他,这道菜肯定差不了。
即便五叔现在连一点儿头绪都没有....
锅里的热气渐渐升腾,小店里弥漫开一股浓郁的、带着微甜的豆香味。
这味道很纯粹,很舒服,让五叔想起了小时候路过豆腐作坊时闻到的香气。
但这仅仅是开始,只见林店长一边搅动,一边拿出一个细密的滤网,将加热好的豆浆熟练地过滤了一遍。
五叔注意到,滤网上留下了一些极细的豆渣,而流下去的豆浆则显得更加细腻柔滑,就像上好的绸缎一般。
这手法...五叔第一次见到有人这么烹饪豆浆,
林店长那行云流水、没有丝毫多余的动作,属实是令人赏心悦目。
但依旧令五叔感觉有些意义不明。
难不成...这样深加工的豆浆会更好喝吗?
林店长拿出一个带有中文商品名的“调味料”,那些中文的意思好像是...豆腐王?
林凡第一次停下来动作,仔仔细细计算着豆腐王的用量,神情专注得像在进行什么精密实验一样。
然后,他将这些粉末均匀地撒入另一个干净的大保温桶底部,用凉白开将其融化开。
随后...
在五叔惊诧的表情之中,只见林凡端起了那一大锅还在冒着袅袅热气的豆浆,
迅速“冲”入另一个保温桶之中,一道乳白色的“瀑布”从高处倾泻而下。
这还没完,
这个过程在林发手中反复重复着,
明明大桶重的惊人,但...五叔居然硬生生看出些调制鸡尾酒的...优雅?
以迅雷不及掩耳之势,林凡便将豆腐王与足足三十多斤的豆浆完成融合。
起到好处的融合之后,再次捞出浮沫,
林凡便毫不犹豫的盖上保温桶的盖子,让豆浆在保温桶内静置。
就是这一步恰到好处,难倒了不知道多少厨房小白。
“这...这就好了?”
五叔忍不住小声问旁边同样伸长脖子看的食客。
“啧...我怎么知道。”
一旁同样伸长脖子看的不是别人,正是库丘林。
作为言峰绮礼的英灵,明明昨天才战斗爽,与那位亚瑟王进行了一番激烈的交锋。
刚耍完宝具,没成想...转头就被打发过来跑腿买早点了。
我嘞个豆,前后反差是不是有些太大了?
或者说...御主你是不是太松弛、太愉悦了点?
圣杯战争要打,今天的豆腐也要吃?
刚过来看见林凡门帘贴着的“歇业告示”,库丘林还小小的开心了一下。
结果一转头...
林凡便拎着一大堆豆浆回来了。
....
硬了,拳头硬了。
歇业你就好好歇业,整什么限时早餐,还偏偏是那家伙最爱吃的豆腐类。
不管林店长接下来能端出来什么,大狗都决定....要狠狠的挑刺!!
迎接我们老实人英灵的愤怒吧!