尚滋味这家老字号小吃店坐落于金人巷小吃街最显眼的核心位置,由老板娘亲自担任主厨。每当食客们踏入这条飘香四溢的小吃街,第一眼就会被尚滋味的火爆场景所吸引——只见老板娘手持两把明晃晃的菜刀,动作娴熟地在案板上快速起落,将抛向空中的牛杂悉数斩尽,那干脆利落的刀工和飒爽的英姿,俨然成为了金人巷标志性的一道风景线。
老板娘燕翠自幼习武,在云骑军中当过火头军,练得一手颇具江湖气息的做菜功夫,复员后又钻研醒园菜,成为该菜系的集大成者。在军队中养成的习惯使她认为食材不应拘泥于固有形式,坚信在常人眼中不可食用的活物,或许也蕴含着令人意想不到的美味。为此她不惜亲自深入寰宇荒野,为了获得珍惜食材不惜与食材搏斗。正是这种特立独行的取材方式,使得她的食材来源常常难以查证,因此屡次触犯《天外物种管理法》的相关规定,成为了地衡司重点监控的对象,被列入重点关注名单之中。
然而,燕翠的坚持为尚滋味带来了独特的风味,诡奇的菜品吸引了一批又一批食客慕名而来。尽管争议不断,燕翠的创新菜品依旧备受追捧。
“言兄的卓识我深感佩服,如果言兄能走出罗浮,遨游银河的话,定能在星际和平公司评选的万大美食家中占据一席之地。”
“霍兄谬赞了,我所说的不过是些浅见薄识。即便是孩童,也能在享用美食后提出和我相同的见解。”
“言兄此言差矣,单就言兄提出的在浮羊奶中添加蜂蜜与肉桂可以中和浮羊奶冷却后的苦味这一观点,便足以见得言兄的眼界非一般人所能及。你我都知道,浮羊奶必须趁热喝是仙舟人从小到大的共识,因为放凉后的苦味实在令人望而却步,而言兄巧妙化解这个问题,这正是美食家的敏锐洞察。”
“这么说来,霍兄自创的挑刺法也不赖,只需摆动几次筷子便能将鱼刺最多的草鱼完美除刺,在吃货的领域上霍兄也是首屈一指的大师。”
“彼此彼此,美食之道本就互通有无。今日能与言兄切磋,实乃幸事。”
言十一与霍三哥意外的聊得来,两人相谈甚欢,对小吃街的各色小吃如数家珍,从传统的肠粉馒头到新奇的汉堡披萨无不津津乐道。言十一从资深老饕的角度对霍三哥侃侃而谈,同时也不忘分享自己的独特见解。霍三哥听得频频点头,表示受益匪浅。
青雀一脸懵逼的看着两人对座玄谈,像是两个交心多年的老友,时而点头微笑,时而激烈争论,仿佛整个小吃街的喧嚣都成了他们对话的背景音。
我是谁?我在哪?我不是被言十一拉来挑战糖球炒视肉的吗?怎么变成听两个神经病大谈美食哲学了?我是不是不应该在桌上而是在桌底?
果然男人来了兴致就没女人什么事了,被晾在一边的青雀感觉这一幕似曾相识,又无奈地摇了摇头,对着桌上的蒜苗五花肉猛下筷子。
也许是糖球炒视肉的卖相过于不可名状,青雀打死也不肯尝试,言十一只好再加点尚滋味的其他招牌菜,那盘糖球炒视肉只好留给言十一独享了。
服务员端来刚出锅的糖球炒视肉,言十一和霍三哥也停下了对话,目光齐刷刷地落在各自那盘卖相猎奇但又香气四溢的糖球炒视肉上。
糖球炒视肉借鉴了回锅肉的烹饪方法,切片后的视肉在翻炒过程中与融化的糖球充分融合,随后在大厨精湛的甩锅技艺下,视肉表面裹上了一层晶莹透亮的糖衣,散发出独特的酸甜香气。
言十一夹起一块视肉,放到嘴里轻轻一咬,糖衣在口中爆裂,酸甜与肉香交织,令人回味无穷。每一片视肉都软嫩多汁,入口即化,糖球的酸甜与视肉的鲜美完美融合,仿佛在舌尖上演了一场味觉盛宴。
“原来视肉还能这样吃,早发现的话当时就该留几只豢养。”
“言兄,你可真会说笑。”霍三哥笑道,“视肉是步离人生物科技的产物,能通过寄生操控宿主。在远古时代,视肉失控成为为祸一方的灾害,仙舟先民与视肉血战多年,才将视肉完全灭绝。言兄竟然想学步离人驯养视肉,怕不是要上十王司走一遭。”
“既然视肉是丰饶孽物,这盘炒视肉的材料是怎么流进罗浮的?”言十一伸手按住霍三哥的手腕,“燕大厨的食材固然奇葩,但如果没有触及红线的话地衡司多少也会睁一只眼闭一只眼。视肉流入罗浮,哪怕只是尸体那也是触碰了红线。霍兄你有什么头绪吗?”
霍三哥心中一凛,敢情言十一是找上他的门了,他试着活动下手腕,发现不行。言十一的手像铁钳般紧紧扣住他的腕脉,要是他强行挣扎,只怕会手腕脱臼。
“言兄,何必较真呢?世人都知道丰饶孽物是仙舟的头号大敌,曜青更是年年传来征讨丰饶孽物的捷报。可能这也只是尚滋味推出的噱头,这盘糖球炒视肉或许只是形似而非真视肉。”
霍三哥挤出一丝苦笑,眼神却闪过一丝不易察觉的慌乱。
埋头干饭的青雀觉得气氛突然有些不对劲,刚刚还热闹的餐桌突然变得异常安静。言十一行若无事的吃着视肉,并且死死的按住霍三哥的右手。霍三哥强作镇定,手腕却微微颤抖,额角渗出细汗。
青雀抬头,疑惑地看看言十一,又看看霍三哥,衡量再三后决定继续埋头干饭。
“霍兄,你见过视肉吗?”
“只在古籍中见过描述,未曾亲眼目睹。”
“我见过。”
“你说什么?!”
言十一轻描淡写的一句话让霍三哥心头大震,眼神瞬间变得复杂。言十一依旧面不改色,继续品尝着盘中美食,仿佛刚才的话只是随口一提。
“我见过视肉,还是活的那种。当时试着烤来吃,但是味道不怎么好,肉质太柴连狗都不愿意吃。”
霍三哥震惊之余,嘴角抽搐,心中暗自揣测言十一的真实身份。言十一淡然一笑,眼神深邃仿佛看穿一切。餐桌上的气氛愈发紧张,反观青雀依旧埋头苦吃,仿佛这一切与她无关。
“好了,现在该轮到你说了,黑市商人霍三哥。”
“你都查到这个地步了我还有什么好说的?”
霍三哥叹了口气,眼神中闪过一丝无奈,“这些视肉是老板娘委托我带进罗浮的,说是好不容易才弄到手的稀罕食材。我只负责运输,不知道来源。”
“那燕大厨有说过是从哪里弄来这些视肉?”
“这我就不知道了,不过老板娘出发前说过要去翁瓦克寻找新的食材,结果不知道从哪里弄来视肉,回来时比预计时间早了一个月。”
言十一眉头微皱,翁瓦克这个词让他想起了停云提过接下来鸣火商会会去翁瓦克采购特产水果。
停云、商会、翁瓦克、视肉、步离人……看来要整活的幕后黑手玩得还挺大。