在来之前，胜人便已经片好了鱼。

　　和刺身的片法不同，这种片鱼片出来的更加轻薄。

　　薄如蝉翼一般。

　　片好鱼以后，用清水清洗，然后带到花园多惠家，正式的腌渍。

　　红薯淀粉加鸡蛋清和水，然后封油。

　　“胜人……做的是中餐吗？”

　　花园多惠站在厨房门口，看着胜人在料理着眼前的料理。

　　“并非只是中餐……但我的确更擅长中餐就是了。”

　　胜人开始将酸菜切丝，再加上切沫的泡姜和切段的泡椒。