「猪油渣拌饭」，顾名思义，就是将猪油渣铺在刚出锅的热腾腾的大米饭上，既可以当作主食，又能视为一道美味的菜肴。
既然是拌饭，在两种大米之间，弗兰无疑选择了华国黑土地产出的「东北长粒香」。
米质纯正、气味清香、营养丰富，关键是好吃又不贵。
在前世，这算是弗兰最喜欢的一种大米。
拆开袋子的真空包装，弗兰捏起两枚米粒，稍作打量。
米粒纤细却饱满，看起来光亮细腻，在厨房灯光的照射下显得格外的晶莹剔透，确实是地地道道的「东北长粒香」。
稍作淘洗，将适量的大米和清水倒入电饭煲中，轻轻用手背将其摊开变为平整，弗兰便盖上了锅盖，调到「极速煮饭」的选项后，开始着手准备猪油渣的处理。
因为采用的是水煮法，猪油渣里面还残存着不少的脂肪，肉眼即可看出外形饱满尚未炸透，所以需要进行一次复炸，进一步炸出里面的油脂来达到香脆不腻的极致口感。
不需要倒油，直接点火加热刚才熬制猪油，还没清晰的炒锅即可。
将漏勺过滤后的猪油渣重新倒入锅中熬制，同时用铲子按压油渣，把油全部挤出来。
猪油渣想要好吃，出锅前最后两分钟的火候把握至关重要。
火候小了，吃起来还会发腻，如果火大了，颜色就会变得焦黑，吃起来嘴里发苦的同时对健康也不好。
好在弗兰平时没少熬制猪油，自己前世的经验能够用上。
任务的时间一分一秒地减少，黄白色的肥腻猪油渣也渐渐地减肥成功，变成了健康的金黄色。
“叮——”
当猪油渣出锅的时候，恰在此时，热腾腾的大米饭也已经焖好，盖子自动打开，白色的水雾盘旋而上。
不愧是被誉为「米中精品」的大米，煮熟之后松软油亮，洁白清香，饭粒完整，粒粒分明。
轻轻用筷子挑出一粒放在口中，咀嚼过后还能感受到丝丝甘甜，口感也很水润。
「猪油渣拌饭」，讲究的就是一个“快”字，必须赶在米饭刚出锅的时候，抓紧拌好，然后端到食客的手中。
从厨房的柜子中找出陶瓷碗碟，铺上大半碗热乎的白米饭，弗兰开始进行最后的加工处理。
说是「猪油渣拌饭」，但只有猪油渣和米饭明显在口味和营养上都有所缺失。
弗兰还记得，前世他非常喜欢看的那段综艺节目，除去「辣椒米稀」和「生豆角炖肉」这种出圈的黑暗料理外，华国著名男演员黄某厨最擅长的就是制作「猪油拌饭」。
「猪油拌饭」和「猪油渣拌饭」很多时候就是同一种美食的不同叫法，猪油和猪油渣，这两种相伴相生的好兄弟，还是在一个碗中的时候最好吃，缺一不可。
「猪油渣拌饭」并不需要多少技巧，简单，好操作，不容易翻车。
在每碗米饭的中间用勺子挖开一个小洞，㧟上一勺先前制作好已经冷却凝固的猪油，再将刚才挖出的米饭盖上，然后在表面铺上猪油渣，小葱末，海苔碎还有黑白芝麻。
好在系统将芝麻算入了调味料中，不然在气候偏冷的泽尔玛特王城，根本就没有这种东西售卖，就算是有，也肯定是比黄金还要高的价格，买了也得亏死他。
（系统：那我就不亏了吗？）
（弗兰：新手保护期，为宿主服务是应该的）
撒好这些小配菜，淋上两勺酱油，猪油渣拌饭算是大功告成。
“系统，还剩多少时间？”
弗兰并没有第一时间就将拌饭端出去，而是询问起任务的剩余时间。
【答：距离任务结束还有两分三十秒，宿主是否现在进行提交？】
“不了，既然还有点时间，那我还能做到更好。”
弗兰摆了摆手，先将两碗饭收入到时间静止的储物空间中。
他是一个追求极致的人，虽然手上的材料和自己的技术肯定不足以做到十分的完美程度，但他不能眼睁睁地看着还有进步空间，能够提高却不去做，
那是对食材和顾客的亵渎。
点火热锅。
这一次，弗兰没有使用之前的炒锅，而是选择了一柄平底不粘锅。
将复炸猪油渣析出的黄色猪油均匀地涂抹在锅底，弗兰从空间中掏出三枚鸡蛋。
异世界的饲养水平很低，并不存在大规模的养殖场。
弗兰购买的鸡蛋也是从自家养了几只鸡的农户手中收来的，大小参差不齐不说，表面上还沾满了鸡毛和粪便。
鸡蛋很容易染上细菌和病毒，是沙门氏菌的一大传播途径。
尤其是走地鸡，自由活动的空间大，鸡蛋染上污物的可能性增加不少。
虽然不知道在剑与魔法纵横的世界，细菌和病毒这种东西到底能不能击溃当地人的身体免疫系统，但是，本着对自己和食客负责的想法，弗兰也得将食材处理的干干净净、安全卫生才行。
清洗鸡蛋不能上来就使用冷水，冷水会导致鸡蛋靠近外壳的部分收缩，内部会形成真空区域造成内外压差，反而使外壳上的细菌更容易进入鸡蛋内部，最好的话，还是细致地进行干洗最为合适。
不过，因为时间原因，弗兰实在是没空再去这么做，只能用系统出品的黑科技水龙头，将温度调整到稍微温热又不会发烫的程度，轻柔而迅速地洗掉鸡蛋上面的污渍，然后分别打入碗中。
有人可能会问，为什么不直接打入锅中呢？这样既方便也省时，还不用多刷一个碗。
对此，弗兰只能告诉你，一些规矩的存在必然是有它的道理，就比如现在忍不住捂住鼻子，差点吐出来的他。
“尼玛，怎么还有个臭蛋！”
清洗的时候弗兰就感觉其中一个鸡蛋有些不对劲，隐隐发出“咣当”的轻微声音，外壳也有点发暗。
果然，前两个蛋平稳落地，非常健康，到最后这个蛋的时候，刚刚敲开一条缝隙，就有一股来自地狱的气息从里面飘出。
“呕！”
爱说藏话的弗兰同学没忍住干呕了一下，连忙将它丢到了垃圾桶中。
系统出品的垃圾桶也是厉害，能够直接处理丢进去的厨余垃圾，连带着那股恶心人的气味，一眨眼就消失不见了。
重新找了个好蛋后，正好锅中的油也热了，弗兰将三个蛋倒入锅中，不一会儿就做好了三个荷包蛋。
【提示：任务结束时间还有十五秒钟】
【请宿主尽快尽快尽快提交！】
“好了好了，马上就好，别催了。”
顾不上再装盘了，弗兰从空间里掏出热腾腾的「猪油渣拌饭」，连忙将三个煎蛋分别摊在上面。
【十】
【九】
……
【五】
“提交，提交！我现在就提交！”
卡在最后的五秒钟，弗兰极限提交了任务。
【正在对宿主所制作的食物进行检测，请稍等】