“我想想……在正式工作之前，得让你先对魔女之家店员这份工作有点了解。”
“我先带你过一遍工作流程，有不明白的随时打断我，好吗？”
洛晓晴点头，轻声地回应，“好的，若姐。”
“首先，日常服务分四块：接待、点单、清洁、结账。比如客人进门时，你要主动微笑说‘欢迎光临，请问几位？’然后带她们到合适的位置——情侣适合角落卡座，朋友聚会可以推荐长桌。”
荷秋若停顿了一下，看了眼洛晓晴才继续说到：
“点单的时候，记得重复确认细节，比如‘您要的莫吉托不加薄荷对吗？’避免出错。如果客人犹豫，你可以先推荐两三款，但别一股脑说太多，容易让人烦。”
店长小姐说着朝洛晓晴眨了眨眼。
洛晓晴想了想，提问，“如果……客人问的问题我答不上来怎么办？”
“很正常。你就说‘稍等，我帮您确认一下’，然后来找我或者临陶，她是我们这的调酒师。”
店长小姐突然竖起食指，“对了，酒单上的产地、口味我今晚下班前发你一份笔记，背熟后保你变半个专家！”
“推销酒水其实有窍门。比如客人看酒单超过10秒，八成需要推荐。这时候别直接问‘您要喝什么’，而是用开放式问题——‘您今天想尝试果香清爽的，还是经典浓烈的？’”
“如果客人选了果香，你可以接着说：‘我们的‘仲夏夜之梦’是杨梅汁搭配金酒，酸甜口，很多魔女都喜欢～’再加一句‘这款拍照特别上镜’，如此一来，她们肯定会买！”
洛晓晴的眼睛亮了一下，感叹道。
“还能这样啊……”
“当然！再教你一招，推高价酒时别硬夸价格，而是说‘这款威士忌有太妃糖香气，加冰慢慢品特别有层次感’。客人觉得专业，自然愿意买单。”
说着店长小姐的表情变得有些严肃。
“不过遇到喝多的客人，千万别说‘您喝多了’，容易激怒对方。你可以端杯蜂蜜水过去，说‘看您聊得开心，送您杯解渴的’。”
她拍拍洛晓晴的背，“安全第一，搞不定随时叫我。”
“明白了，谢谢若姐。”
“最后，清洁和补货按清单检查就行，前面这几天我让杜梓先带你熟悉熟悉。对了——”店长小姐像是突然想起了什么，又朝着洛晓晴眨眼，“你声音很好听，多笑一笑，客人绝对喜欢你！”
洛晓晴有些脸红，“我、我会努力的！”
洛晓晴总感觉自己脸是不是太容易红了一点，要玩竞技性强点的游戏不得变成红脸关公？
“这就对了！今晚你先跟着睬薇，熟悉一下吧台的工作。走，请你喝杯金柠苏打，提前适应下吧台氛围。”
走到吧台的路上，店长小姐给洛晓晴塞了酒单，菜单以及一张点播表并让她背熟。
这张点播表上按日期时间记录着这个月的一些重要赛事，看上去有点像是课程表。
放映赛事靠的是魔女之家卡座旁装着一块巨大的屏幕，洛晓晴顺着店长小姐的手指方向瞄了一眼，确实是很大的屏幕。
粗略地看了一眼点播表，一个名叫魔女青年锦标赛的赛事占了绝大部分的位置。
“这位是叶睬薇，理睬的睬，采薇的薇，是个娴静细心的魔女。”
店长又向着绿丸子魔女介绍了下洛晓晴，接着嘱托叶睬薇照顾些洛晓晴。
“麻烦你了睬薇，今天就先带带晓晴吧。”
“没问题店长。”叶睬薇点了点头，连带着后面的绿色丸子晃了晃。
“吧台接下来交给你们了。”说着，店长小姐朝后厨走了过去。
这会店里还是没什么人。
想想也是，这个点相当于魔女的下午4点，哪有人会这个时间跑来酒吧啊！
“你好，晓晴小姐，我念的对吗？”盯着洛晓晴衣裙上的装饰，睬薇小姐问好着。
洛晓晴正看着酒单上那堆奇奇怪怪的名字发着呆，听到自己的名字连忙抬起头，“对的，不过叫我晓晴就好了。”
“那你叫我睬薇就好，或者也可以叫我睬薇姐。”对方面带笑意，意味深长地盯着洛晓晴的头顶，那里戴着个银色的皇冠发饰。
但对方的眼神很明显不是在看发饰。
“……”
矮子怎么你了！
这时一个身影从后台走了出来，径直走到了吧台的右侧——一处带着水槽的看上去像是不锈钢材质的台面，上面摆着许多瓶瓶罐罐。
“你这是要干嘛？这会也没有要调酒的客人啊？”叶睬薇自然地朝粉挑染的高马尾魔女问道，看上去她们关系不错。
桃临陶转头挑眉，“给我们的新成员准备杯金柠苏打。”
她打量了眼洛晓晴，“这身衣服挺适合你的，很好看。”
“谢谢。”
她拿着小刀切了几片看上去黄澄澄的柠檬，用刀尖挑去里头的籽，没转头地询问，“要加朗姆酒吗？”
洛晓晴连忙摇摇头，“不用了，就最普通的金柠苏打就好了。”
“行。”
洛晓晴坐着椅子，整个上半身几乎都趴在吧台的台面上，脸前摆着那杯金柠苏打，嘴里叼着吸管。
“睬薇姐，我们店前面都这么冷清的吗？”
叶睬薇也趴在台面上，叼着吸管喝着强烈要求后桃临陶给她做的一杯茉莉花茶，听到洛晓晴的问题后，她肯定地回复，“对的，前俩个小时都没什么人，基本上都是12点之后才多起来的，而且是爆炸一样的多起来。”
12点的话，就是下午六点了。正好是饭点，跑来魔女之家品尝独特美味的菜品倒也正常。
“说起来，店里就我们几个吗？”
这倒是让叶睬薇认真思考了起来，开始遍历，“我想想，我们店的店员除了现在在店里的人，还有两个魔女今天轮休没有来，名字分别是夏堇葵和沈缇夏，她们是同一所补习班的同学来着，都是周二周五休息，她们的补习班的课程时间也在这俩天……”
“那很累了啊。”洛晓晴感慨道。
一周工作5天8小时，剩下的俩天还得去补习班上课，洛晓晴光是想想就心累，太可怕了。
“现在在的人里，临陶是调酒师，杜梓是DJ，剩下的都可以算是服务员了。”
洛晓晴数了数，吓了一跳。正儿八经的服务员居然就她和叶睬薇俩个人。
“这样人手不会太少吗？”
“倒也还好吧，临陶她们闲着的时候也会来帮忙的，还有店长也是。”
“哦哦，这样啊。”
坐在吧台的位置上，刚好正对着卡座旁的大屏幕，可惜现在在播着的不是那什么魔女青年锦标赛，而是个看上去就像是那种零几年流行的狗血剧。
看着屏幕里的女主一脸伤心地说出“明明是我先来的。”洛晓晴打了个哈欠，不感兴趣地转过头，却发现一旁的叶睬薇小姐看得津津有味。
天啊，睬薇小姐你的兴趣这么独特吗？
“你好？请问你们这里有调酒服务吗？”
一位客人找上了吧台。
洛晓晴余光看到原本瘫在桌上的叶睬薇小姐立马正襟危坐，一副高雅的样子，赶紧跟着挺直身子装出一副端正的坐姿。
叶睬薇小姐开口回应道，“您是要调酒服务是吗？稍等，我马上叫我们的调酒师过来。”
叫来了桃临陶，叶睬薇有些得意地凑近洛晓晴的耳朵小声说道：
“临陶她的调酒手艺非常不错哦，你就好好期待一下吧。”
“嗯嗯好的。”
被她这么一说，洛晓晴也对桃临陶小姐的调酒产生了不小的兴趣。
“你好，我想喝点特别的，但不太懂调酒……能推荐一杯吗？”
“没问题。您平时喜欢水果味还是偏苦的口感？”
“水果味吧，最好带点花香。”
“那试试‘春日樱花’？金月亮酒基底，加自制樱花糖浆和青柠汁，口感轻盈，带些酸甜的复合口味。”
“听起来挺不错，就这个吧。”
洛晓晴正期待着桃临陶小姐的表演，却见两只法师之手从调酒台的台面下浮现而出。
是之前就召唤出来的还是说无杖施法？
临陶小姐翻出一瓶酒，里头装着琥珀色的酒液，一旁的法师之手则是拿着看上去有点像大勺子的压榨器榨出了一小杯青柠汁。
桃临陶将金月亮酒注入摇酒壶，法师之手与她依次往摇酒壶里加入自制樱花糖浆、鲜榨青柠汁与冰块。
接着她配合着自己的法师之手，用着看上去赏心悦目的抛飞和旋转花式摇荡摇酒壶，直至杯壁结霜。
就好像有俩个人在用几乎完美的配合调酒一样。
将酒液滤入冰镇过的马天尼杯，杯沿点缀盐边与糖渍樱花，最后以旋转削切的柠檬皮增香，一杯“春日樱花”制作完成。
“怎么样？”
“确实很好看。”
“那肯定，毕竟是跟着店长学的手艺呢。”
（未完待续）