“螠虫动物门”这个生物学分类大家可能很陌生。 但是“海肠”这个词，很多南方沿海的小伙伴肯定就很熟悉了吧！1 这可是超越沙虫的人间美味啊！ 而海肠，本身就是一种螠虫，其学名叫做“单环刺螠”；虽然它们长得和沙虫很像，生活习性也差不多，但单环刺螠属于螠虫动物门，与沙虫有着不同的血统。4 更重要的是，海肠比沙虫好吃！ 在营养学方面，它们不但含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质、不饱和氨基1