这里值得注意的是摆在盘子最为中间的炒饭，仅仅只是用冷饭和鸡油进行提炼的葱油所制作而成的。 因为这里所使用的炒饭，更多的是想要突出料汁的鲜美，所以对炒饭进行过多的加工非但不能够达到这样的一个目的，反而在某种程度上会成为累赘。 因此也正是这种最为简单的炒饭，可以最好的展现出料汁的鲜美。 源一先是用筷子夹起了一块盘子里的鲍鱼送入了口中。 这里所使用的鲍鱼其实并没有经过长时间的炖煮，也