1.茄子洗干净一掰两段，上锅蒸熟，出锅撕成条，起锅烧油，用佐香园熟酱炸锅，茄子条下锅翻炒一分钟，放葱段，翻两下出锅。2.吃完西瓜，瓜皮去了外层硬壳，切薄片，下清水锅里煮，水开打入鸡蛋液，放盐，鸡精，葱花，就是一道美味清汤。3.排骨，开水烫一下，在用清水下锅煮，熟了之后下小白菜 ，喝排骨汤，不用放油，只放盐和鸡精，姜，13香。

　　4.油锅里放几个小米辣段，，酱油葱花，爆香，然后加一点水，放入豆腐卷炖到汤汁粘稠出锅。

　　5.鸡蛋炒柿子，可加糖去鸡蛋腥味。