五斤重的新鲜鱼头,竖劈成两半又改了花刀,再用葱蒜和秘制泡姜细细腌制去腥;五种辣椒炒出的剁椒酱抹在鱼头上,蒸熟了淋上两勺热油,最后撒一撮葱花,红红绿绿,鲜香扑鼻。 李霏独吞了半个鱼头,汤汁儿里再拌上两斤面条,吃得酣畅淋漓,虎虎生风。 饭毕,她用手绢擦了擦嘴,由衷赞叹道: “这鱼甚是鲜美。” “大人若喜欢,在下就吩咐厨子再去做。” 王员外赔笑道。 “不必了,多谢款待。”