大煮干丝、蟹黄汤包、鱼汤混沌、猪肉煎饺……都是应晖记忆中的味道，虽然手艺肯定比不上逸仙，不过这种大酒楼的优势就是品类齐全，逸仙身为至高厨娘，有自己的坚持，绝不使用半成品，就算是取蟹黄都要亲力亲为，自然会忙不过来，真要是像酒楼里做这么多品类，除非逸仙会影分身。