作为世界上价格第二高的咖啡，只有由产自牙买加蓝山海拔1600米以上的那6000公顷地种出产的咖啡才可以称为蓝山咖啡，这种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。