“是时候品尝一下二位的手艺了。”
法餐厨师做的是经典法式牛排。
首先要用松肉锤将牛排砸软,然后用盐和胡椒调味15分钟。
热锅后,放入黄油。等待黄油融化后转中火,放入洋葱丝和蒜粒翻炒加盐。
然后将牛排放入,闻到肉香味后翻面。
转小火以后,倒入红酒,滴入鲜柠檬汁,加入百里香后,盖锅盖焖2分钟左右。
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PS 今日第二更
PS 本以为回到北方最多干热,结果欢迎我的却是和上海一样的湿热,还有一场暴雨。
PS 终于赶在12点前码完这章了…………
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