星期六,放学回到家。
陆真一将从菜市场买来的新鲜食材放进冰箱,“砰”的一下关上冰箱门。
今天他休息不负责做饭,美也在学校里和他说好,陆家今天的晚餐由妹妹来承包。
宽油配宽盐,美也做菜两件套。
可能有点夸张,却极其生动形象,美也手上做出来的菜,其味道有多么的一言难尽,旁人难以体会。
一开始,对于美也提出的,她来料理晚餐的请求,陆真一其实是拒绝的。美也的厨艺虽说吃不死人,但是会折磨死人。
也不知道哪根筋不对,当惯了洗碗小妹的美也非要拍着胸脯和他保证,这次绝对不放毒,不是黑暗料理。
绝活——土豆炖肉,了解下?
在美也的软磨硬泡下,陆真一最终还是答应了。
有点担心,怕活不到明天的太阳升起。
早死晚死,横竖都得死,美也大厨,你快点回来,让我死得痛快点。
妹妹好像听见了陆真一内心的呼唤。
“嘣嘣嘣噜噜,哦捏嗒哩旺旺...”
口中发出奇奇怪怪让人难以理解的语句,美也开心的背着小书包,一蹦一跳,来到客厅。
“尼尼,我回来啦~”
“喔,今天怎么这么开心?”
“咦嘻嘻嘻,”美也的招牌笑声响起,兴奋的掏出一块手帕,上面印着熟悉的图案:“锵锵!‘哒君’限定版!”
从美也的手上拿过手帕,这块手帕好像在哪里见过,的问道:“这个限量版,你哪来的?”
美也比划着手势:“森岛学姐说她家有很多很多的‘哒君’周边,然后送了一条给我。”
学姐的动作挺快嘛,心中想到,陆真一又问:“你不是不喜欢森岛学姐吗?”
手帕枕着一边脸颊,美也蹭啊蹭:“谁说的?森岛学姐人最好了。”
妹妹,你好真实啊。
这样也好,小女生的心思来得快,去得也快。
以后不用担心夹在森岛学姐和妹妹之间,左右为难。
“啊,做饭!做饭!”
一个人陶醉好一会儿的美也清醒过来,想起今天的晚餐,放下手帕好生收好。
去冰箱中拿出土豆、五花肉、豆角等一系列食材。提着食材走到厨房,撩起袖子,拿起削皮器削土豆,一边哼着小曲儿一边削皮。
陆真一见状悄悄的退出厨房。
嘛,美也加油啊。
我削,削,削个大土豆,一个个削完。削好的土豆放在菜板上,提刀,刀光一闪,啊哒哒哒哒哒哒,土豆瞬间被切成一坨坨大小不一的块状。
将土豆块泡进水中,接下来再切好五花肉。
姜葱蒜等辅料一切准备齐全,上锅,开火,热锅,倒油。
油不够,美也的两只小手抱着一桶菜籽油直往锅里倒。
“咕咚咕咚咕咚...”
倒完菜籽油,在火力的作用下油温渐升。
油温差不多,倒姜蒜爆香,下肉小炒,淋入料酒,生抽,老抽,豆瓣酱,炒至上色。
动作相当娴熟,美也闲下来的时候用手机看美食视频学做菜,跟里面的大厨师傅认真学了一招。
下一步,倒进土豆、豆角混炒,然后加水没过食材,放一小勺盐。
一小勺盐,会不会少了点?
美也仔细想了想,视频里的师傅加了几勺盐来着?忘了。
好像不止一勺,再加一点点。
唔...
美也捏着下巴皱眉,会不会淡了一点?
那?再来一勺?
加就完事了!
小手一抖。
哎呀~撒进去一大勺。
大火烧开转小火,盖上锅盖炖个十几分钟。
......
十几分钟后,美也揭开锅盖,浓浓的水蒸气铺面而来。
等到水蒸气消散,朝锅内一看,里面的汤水差不多快干了,用一根筷子戳了戳土豆和肉,轻轻一戳便戳了进去,被炖的软烂无疑。
OK,美也打了个响指,大火收汁,撒上葱花,出锅装盘。
一盘热气腾腾的土豆炖肉?完成!
用毛巾包着,美也捧起土豆炖肉快速的放到餐桌上。
“呼呼,好烫。”美也急缩手,嘴巴对着小拇指直吹气,毛巾没有包严实,小拇指被烫着了。
“尼尼,吃饭啦。”
“来咯,”陆真一叫道,走到餐桌旁闻了一下,夸奖道:“色香味俱全,看起不错嘛。”
美也双手叉腰,把头一扭:“那可不!”
“还有呢,”陆真一看了一眼土豆炖肉,桌上就这么一盘菜:“其它的菜呢?端上来啊。”
美也愣了愣:“就土豆炖肉。”
“没啦?”
点头确认:“没了。”
陆真一无奈:“我不是还买了其他食材嘛,你怎么不做呢?”
美也理所当然的样子:“我不会!”
好吧,要求不能太高,毕竟美也能做出来这种卖相不错的食物,已经很不容易,有进步。
上一大碗宽饭,米饭配土豆炖肉,今日晚餐。
陆真一手拿着筷子,夹起一坨香味四溢的肉,吃一口,味道如何?
将肉送入嘴中,细嚼,慢品,下咽,回味。
淡定的放下筷子,陆真一朝一脸期待的看着他的美也说道:“美也,去给哥哥接杯水过来,好吗?”
“哦,”美也端着水杯去饮水机旁接水。
接完水,转身,只见陆真一倒在地板上,不停抽搐生无可恋。
美也惊呼,跑过去抱住他摇动身体:“尼尼!你怎么了?振作一点!”
“美也啊,”陆真一声音嘶哑,右手颤抖着缓缓举起来,交代最后的临终遗言:“麻烦你去学校跟高桥老师说一声。”
“明天我要请个假,不上学,鸽了别等。”
美也焦急道:“尼尼,你说什么傻话呢?明天周日放假本来就不上学。”
“是...吗...”
话还未说完,陆真一脑袋一歪,成功咽气。
带着哭腔,美也急得连“尼尼”这种亲密的称呼都不叫了,不停推搡他的身体哭喊道:“哥哥?!鸽鸽?!”
“对了,还有件事忘了说,”回光返照,陆真一抓住美也的衣袖,用尽力气趴在她的耳边发出呐喊声:“以后做菜少放点盐,忒咸!”
“无路赛...”
抽抽鼻子,擦擦眼角流出来的泪水,美也笑着,用尖锐的手指甲在陆真一的脸上划上一道道猫爪印迹。
每划一道,陆真一的双腿便蹬一次。
“八嘎尼尼!!!”
这回,陆真一是真的咕咕咕了。