赵友面色不改,心中却不断腹诽,现在的年轻人都这样吗,做个饭都花里胡哨的,还是我们做饭稳重啊。
转念又一想,要是今后的厨师都是这样花里胡哨的怎么办,自己是不是也要学一下,免得到时候被徒弟们说是老古董啊。
一不小心就像太多了,还是赶快看看这菜做的怎么样吧,都这么久了也没有闻到一丝土腥味,看来是很好的去除了水中的杂质,只是,是怎么去除的呢,也没看见什么特殊的工序,是那些花里胡哨的动作吗?
赵友拿起筷子夹起一段青江菜,这菜色泽明艳,一点都不像是刚刚才经过猛火的样子,这是火候正好的表现,将其放在另一段菜旁边,两段菜的长度完全相同,这就不会因为大小不一导致有的菜被炒熟有的菜还没炒熟,这些都是基本功,而曦光的基本功无疑很是扎实。
尝尝味道吧,赵友夹起一筷子菜送入口中,轻轻一咬就感受到了青江菜的清香,菜段很轻易就能被咬成两段,很是酥脆,既没有什么特别的调味,也没有什么特别的手法,吃起来就是一道青江菜应有的味道……
赵友猛地站了起来,身后的椅子都被他这猛然的动作碰倒了,巨大的响声让厨房中的众人放下了手中的活望了过来。
“这是怎么做到的?”赵友的语气中带着些许的不可思议。
曦光甚至连赵友在问什么都不明白,不就是一道普通的青江菜吗?难道自己做菜的时候有什么工序做错了吗?可是这都是系统说的做法啊。
“宿主你是笨蛋吗?这明明就是在震惊好吗?本系统指导的做菜方法怎么会有错,动脑子好好想一想啊。”
虽然系统这么说,可是根据系统一直以来的表现,曦光是真的不敢相信系统的说法,于是他问:“怎么了吗?难道我做的菜有什么问题?”
赵友明白是自己失态了,将椅子扶起来坐下,接着拿起筷子指着菜:“这道菜无论是工序,色泽,香气,味道,形状都没有任何问题,甚至可以说是完美,但是无论是哪个厨师,做菜总会有自己的癖好或者说习惯存在,也就导致了一道菜由不同的厨师做出来都有着些许的不同,而你这道菜……”
“我这道菜怎么了吗?”不会是自己边听菜谱边做菜都被发现了吧。
“你这道菜,所有的地方都和菜谱上所说完全一致,吃起来也只能体会到青江菜原本的美味,调味,火工,刀工,一切都像是从菜上消失了一样,就像是青江菜自己分成了同样的小段,自己跳进锅中将自己炒熟了一样,一点都品不出厨师的存在,这是我从未见过的炒菜手法,你是怎么做到的?”
唉,是这样的吗?曦光有些不能理解,毕竟这可以说是他第一次做菜啊,该怎么回复才好呢。
“呜呼呼呼,如果你真心实意的请求的话,本系统不是不能告诉你该怎么回答哦。”难得感受到了作为系统的乐趣,系统一时间沉浸其中不可自拔了。
只是它似乎忘记了,曦光可不是个笨蛋,之前的菜谱从内功到招式都包含了,那么从这个方面来考虑的话,应该回答这个吧。
稍微思考了一下,曦光回答:“无它,唯手熟尔。”
虽然不知道为什么,赵友感到了一股无法言语的烦躁感,莫名想要打曦光一顿。
“啊,我似乎明白了的样子,好吧,你的入职测试通过了,梅丽。”赵友向着一直在厨房等着传菜的小女孩招手。
“怎么了嘛,爸爸。”这个小女孩就是赵友的女儿赵梅丽了。
赵友微微点头:“这位就是新加入我们阳泉酒家的曦光师傅,你带他去找个空房间先住下,虽然可能有些破旧,还请先忍受两天,马上会为你收拾出一间好房子的。”
后面半句话是对着曦光说的,说完之后就从椅子上离开了,还有厨房的事情要做。
真是个奇特的人,曦光对赵友这个人感到了兴趣,明明是个内心感情丰富的人,却一直摆出同一幅表情来,真是有趣。
“那个,曦光师傅?”因为曦光一直没有回答的原因,梅丽只好过来问他。
“啊,梅丽是吧,就麻烦你带我去房间了。”曦光对着梅丽露出一个笑容。
梅丽从小在阳泉酒家见识了各种各样的客人,也见过不少的厨师来这里求学,可是像曦光这样奇怪的厨师还是第一次见。
今天爸爸不知道为什么似乎有些失态,是因为曦光师傅做的菜吗?
桌上还放着曦光炒得青江菜,梅丽偷偷瞥了一眼,一会儿过来就偷偷尝一尝吧,了解厨师的实力也是酒馆经营的一环啊,作为一名合格的看板娘,这点事肯定是要能做到的。
暗暗决定了之后,梅丽很快速的就将曦光带到了空房子那里。
“就是这里了,曦光师傅,铺盖的话我记得仓库里面似乎还有……”
“啊,那个就不必了,我会去买新的铺盖的。”曦光摆摆手。
这种事情也是很正常的,毕竟有的人就是不喜欢用旧的东西嘛,梅丽也没有觉得有什么不对:“那么我就先回厨房了,还要招呼客人的。”
关上房门,梅丽瞬间换了个状态,刚刚还是小家碧玉的小姑娘,现在就变成了狗嫌人厌的熊孩子,刚刚的菜真是太让人在意了,要赶快回去吃一口才行啊。
用自己最快的速度跑回厨房,梅丽看见的就是一个只剩下少许残渣的盘子,连油都没有。
“啊!!!!是谁把这盘菜吃完的,我还想尝尝来着啊!”
梅丽的惨叫厨房的人都听见了,大家纷纷缩了缩脖子,假装自己没有听见,话说那道菜真的是好吃,感觉都和赵友大厨的实力相当了呢,可是没有听说过有那么年轻的厨师有这种实力啊。
唯有一人黯然神伤,因为阳泉酒家的规矩是,一人进,就要有一人被扫地出门。