“唔！”贾理的眉毛微微的皱了起来，霍翰的话一针见血，蟹肉饼的确火爆，但就如这个小子说的一样。
吃超过三块饼的人可以说几乎没有，他是怎么知道的！？他并不是这里的常客啊？
看来这个小屁孩好像有点本事，而且这个蟹肉饼还不是我最巅峰的作品。
“那就来比试下，如何？”霍翰一语道出了贾理的心声。
既然双方都有异议，是厨师的话，想解决那就再简单不过了。做出让对方闭嘴的美食！
贾理固然想与质疑自己美食的家伙比试厨艺，但对方还是个才十岁差不多的小毛孩。输了丢脸面，赢了也不光彩。
这着实让贾理有些犹豫。
贾理还在挣扎，但霍翰这边已经差不多吃完了。霍翰不耐烦道“叔叔，你到底比不比？我这已经吃完了，不比的话我可走了。”
不管了！这个小子必须付出代价！
“好！今天！我暗海最出名的厨师！贾理！接受你的挑战！”贾理大声地说出了自己的口号。
旁桌的所有客人都好奇地望了过来，还有个小萝莉在那里鼓掌，平常可没有这么有意思的事啊。
霍翰摆了摆手，径直朝着暗海至蟹的厨房走去{啧啧，我都佩服我装的这个逼了}。
咕！目中无人的自大小鬼！
中世纪的厨房和中式的不一样啊.......一个大大的开放式炉膛造在正中央，周围的石墙上挂着一些烹煮的工具。
有平底锅，对开式铁心以及汤煲等等，各种西式厨具一应俱全。
虽然不是自己熟悉的厨房，但也不差太多。霍翰都快记不清上次进厨房是什么时候的事情了。
刚刚在这个胖子面前装逼，希望自己的技术还没有倒退，否则被打脸，那就尴尬了。
看到胖子进来了，霍翰打起了自己的小算盘。
“叔叔，如果是比试的话，没有赌注的话可是不行的啊。”
贾理眉毛一挑，豪气道“当然有赌注，不会让你失望的。”
如果霍翰输了，就要留在这里打工两个年头之久，而且还要做贾理徒弟的试吃对象。反之，要是他赢的话，不仅不用付这餐的钱。
上个月暗海至蟹能赚到的所有营业额全都归霍翰了！
“我接受。”
平淡的语气，但脸上却是有点抽搐。对方毕竟是闻名的大厨，尽管自己有着超越这个世纪的厨艺。
但长时间的身体锻炼，长久没动过的厨艺不免有些生疏，加上中世纪的各种佐料并没有现代丰富，能做出来的菜式有限。
这样高昂的代价和诱人的胜利果实，让霍翰有些虚“那叔叔，比试的目标是什么？”
“当然是螃蟹了，毕竟这是我做了近一辈子的东西。先由我开始吧。”贾胖子理所当然地选择了最拿手的题目。
捞出了两只硕大的螃蟹，按在菜板上，用厨刀直接在其背甲一刀扎下去。
背甲与腹部各来一刀，然后顺着腹部的三角斜向割开，然后把两边与步足链接的大块蟹肉掰了下来，而把整个背甲连同蟹黄一起丢掉了........什么！
霍翰惊呆了，这算什么？不吃蟹黄，这是邪道！妥妥的邪道！
心中暗骂，但是表面上要优雅，咳咳。
然后他细致地把蟹腿与蟹壳的肉一一取出，放在了早已准备好的沸水中焯熟。
将熟的蟹肉混合杏仁酱.肉蔻.盐.蛋黄.面粉以及清牛油，一同搅拌。{小子，让你见识下你挑战的是怎样的权威！}
贾理的动作行云流水，多年的工作早已让他形成了本能。霍翰从酒醋与黄油跟蟹肉混合制成的酱汁之中，嗅到了一点微不可查的酸香味。
以精准的用量将搅拌好的蟹肉面糊放入热油之中煎炸。热油散发出来的热浪把站旁边的霍翰的脸都烤红了。
最后，炸出来的蟹肉饼放在装着酱汁的盘子上，蟹肉饼，制作完成了。
“哼哼，这是我精心制作的，平常只有暗海城主才有资格享受。”
贾胖子有十成把握能够赢得这次的比试，小子，你就给我乖乖在这打工吧！
霍翰试吃了这道重新制作的蟹肉饼。
不得不说，精心制作之后，油腻感依旧还有，但是内馅的口感更加滑弹。颇有一种霍翰在现代吃的那种炸鱼饼的风味。
配合上酱料，有着酸与香的近乎完美的结合。
“确实，比起餐桌上那个，这个有着更好的口感。酱料也有着掩盖部分油腻的作用，算是变相增加了鲜度。”
贾胖子眯着眼睛，这样专业的角度给出的解析和夸奖，看得出来他很受用。
“可是，鲜度还不够啊！到我了。”霍翰手中不知什么时候多了一大杯啤酒。
螃蟹与啤酒，明白人都该知道他想做什么了，你们都懂的，但贾胖子不懂啊，他正纳闷这小子拿着啤酒干嘛。
喝吗？
让你这孤陋寡闻的胖子见识下吧，见识下我如何用最简单的料理击败你！
只见霍翰将螃蟹和铁钩洗干净，用铁钩的尖端刺进了螃蟹的嘴部，让它停止挣扎。
将啤酒倒入了装着螃蟹的铁煲再放入了几片生姜，盖上锅盖，再填上一些柴火。
嗯？用啤酒来煮螃蟹！？这种方法......闻所未闻。不理会惊讶的贾胖子。
因为没有表和时钟这种东西，煮的时间只能靠直觉，煮过头的话，就直接能判死刑了。
至于生姜？霍翰碰巧在厨房里发现的，贾胖子说这是前天码头的船商带来的，他至今不知道这个又黄又辣的东西是干什么的。
这可就便宜了某人了，有姜！稳了！
估摸着时间差不多了，霍翰用铁钩提下了汤煲，打开了锅盖。
锅中的香气渐渐传了出来，这是一种很奇怪的感觉，热热的蒸汽中却有着清香，就好像冰饮料喝出热汤的感觉一样奇怪。
很久了，贾理再次在自己知命之年之时，这么想吃一样东西。那种欲望早就在十年前消失了。
可这今天，一个狂妄的小屁孩做出来的不知名之食却让他重新得到了那种欲望。
食欲。