当最后一份点心端出去后，沈瑞就长长出一口气，忙乎了一个多小时之后终于把热菜全部上全了，今天的任务也算是差不多完成了。他看了下自己刚才记录的时间，再加上根据刚才服务员们的反馈，应该今晚每个桌子上的菜都差不多保持着放满了六到八成的程度，还可以吧。

　　在外国，西餐喜欢等别人快吃完时一道一道上菜，而在中国，要是等一份菜吃完了再上下一份，那肯定要被客人催单的。

　　“热菜差不多就是这些了