然后，在那样的某一天，那一天晚上，在乔乔在刚刚研究完所谓蛋炒饭的神髓的那一天夜里，意料之外的客人到访了。
一道门静静的打开，却有一声清脆的门铃声音响起了。
“顾客，比我想象之中的到来还要早一点。”乔乔用手帕抹干净了手上带着的些许油腻，走到了前台。看到的是一个穿着系紧了黑色中山服，胸前戴着十字架饰品的中年短头黑发男性。
一眼扫过，约有三十岁上下吧。衣服与头发，都给足了相当的现代化气息，面孔是十分明显的亚洲人，这稍微的检阅之后，便让乔乔稍微确定对方是生存在什么环境之后，等待对方的回应。
“这里是中华餐馆？”
“中华餐馆？没错，没错。”
乔乔很年轻，因为没有过多的学习的时间让其经验的程度达到一个真正优秀厨师的高度，所会的东西之中，主要是以比较作为现代化的简式中餐与简式西餐为主，中式西餐这么一回事。
一旦涉及到复杂程度的饮食，有时候根本难以招架住。
对于没有优秀香料的古代与异界，这样的技艺已经相当足够了，可以给人一种焕然一新的感觉，但是，对于现代人的话，在口味上就可能显得比较平平无奇。
所以，看到是现代人，乔乔内心确实是稍微慌了一下。在说是中华餐馆的这样的说法的时候，乔乔才稍微放心了下来。好在对于中华料理系的了解，可以说是这是本家的功夫活，并且因为老爷子的关系，所以涉足是最为广泛的。
“想吃点什么。”
“我想看一下菜单。”那男人用相当具备着磁性的声音说着，不过，接手菜单坐在了桌前的他却一下子因为菜单而陷入了迷茫。
常规的现代人的通病就是因为吃得太好，而会在菜单上进入相当的犹豫。除非是有所了解，否则，这就是通病。而能够随便点的人而言，却不算是常规。
在这里等待着客人点菜的同时，又一声轻响。
“嗯，客人？”因为是一个人负责所有的事情，乔乔可没有办法一下子接待太多的客人。只是，视线转过去，看到的却是一个意想不到的顾客。
“这不是陈玄奘吗。”在那边拄着拐杖一副长途跋涉之后的狼狈姿态的女性，乔乔看到的时候，实在是有些惊讶。
“咦，为什么，你会在这里？”而比起乔乔，陈玄奘的表情显然是更惊讶。如果可以说明的话，大概是嘴巴塞进两个鸡蛋也有空余的大小。
“麻烦，请稍候一下。”对着男子这么说之后，乔乔走过去将看上去就要摔倒在地上的陈玄奘给扶了起来，问：“你不是去找孙悟空吗，怎么又跑回我这家店了。”
陈玄奘妖僧的红颜上透露着同样强烈的不解，她眼睛眨了眨，看着乔乔，又茫然的看了看四周，有些惊恐的说：“你可知道，我是在哪里进来的吗？“
“哪里？有什么问题吗“乔乔忽然意识到哪里不太对。因为，一般而言，陈玄奘有过进来的经历，应该惊讶的地方实在不应该是这一点才对。
“这是在五指山旁，你怎么进到这里的。不对，是老板你是怎么把店开到这里的，我我上次进来的时候，是在我行走数十天前的那块城郊的地方。我，我不眠不休的走了这么多天，怎么，老板你能够把这店，开到这里。”陈玄奘貌似因为惊讶过头，而甚至有些语无伦次。
“这是什么法术吧！我唯一能够想到，老板，果然是深藏不露的高人吧。”
惊讶归惊讶，听到“咕噜咕噜”的声音的时候，乔乔也明白了陈玄奘到底是陷入了怎么样的困境——老爷子的日记里面说到这扇门出现的契机至今稍微解明之后，会出现的契机有数种。
真正迫切需求美食的人，有过进入相当数量的某个异世界的难民记录。但是，却根本不会为一些没有尊严的乞讨者而打开。
而让乔乔有些惊讶的是老爷子在日记之中严重的指明了“它会让你帮助那些你需要帮助的人，而这些最后都会有所收成，即便是少之又少，但是，却绝对不会有忘恩负义之人”。
这扇门的打开，是会挑选出客人，就是这样的一回事。
现在听着陈玄奘说出这些话之后，乔乔也是十分好奇——这扇挑选客人的门竟然追着唐僧跑了一路，这该不会，有什么暗藏玄机？
这位娘化的妖僧玄奘被乔乔扶到一个座位上，这位妖僧眼巴巴的看着乔乔，双手一合，轻轻呢喃说道：“施主，贫僧已经数日未进食……“
巴拉巴拉一堆的，惹得乔乔是有那么点哭笑不得，因为这些话语的总结，她实在太清楚不过了。看了那么多年的暑假档期的西游记，乔乔知道这种行为，和尚这叫化斋。只是，他没想到有一天化到自己身上了。
“行，说想要点一些什么吧。“
望月亭的菜单写着很多，但是，都是属于价格适中的的种类。酒店昂贵菜谱乔乔也能做，但是，他可没有那种时间积累下来火候。这样的水平做出来卖，也是让让人当作笑料。
玄奘支支吾吾的说了一些什么，大概是哪有化斋会有点菜这步骤，一般都是见到什么，能吃便可以，是用以可以驯服自己的傲慢之心。
“我这里也没有剩饭剩菜的，吃新鲜的就可以，没必要买单。“乔乔对于”选择“也是十分头疼，何况是对别人的选择。他看了看眼巴巴饥肠辘辘的唐僧，又看了看那边还在看着菜单的男性，忍不住就想了个办法。
之后，他向那位男性客人提议了一道中华菜，让对方说出想试试之后，便连忙回到了厨房，从厨具灵藏库取出了浸在用以壶厨具净化过的清泉水的嫩豆腐。
这是老爷子喜欢的一家老豆腐房用老手法卤水点出的豆腐，加以合适的水温保持到现在，变得格外的适合做一些素菜。
家里冰箱有一些不错的嫩豆腐——
乔乔在脑抽了一下之后，觉得做“麻婆豆腐“应该是不错的选择，首先是外面一个不吃肉的和尚，一个想吃中国菜却不知道吃什么的男人，作为迎合现在大众口味的下饭菜，比起酿豆腐亦或者其他豆的料理，麻婆豆腐应该是最适合不过了。
作为中国菜的八大系，乔乔在老爷子熏陶下，还是可以的，尤其是有到过一些国外的地方，很清楚中式与简单式的中西餐合作后，什么菜肴动人心弦。
除了客人特别要求的之外，作为川菜标准的下饭菜在各种文化的传播下，几近作为人们对川菜的一种了解的基准的菜肴。乔乔是在看了某个动画之后，而让老爷子做给了自己吃，而后后面就自己学会了。
正宗的麻婆豆腐是什么样的？不知道，乔乔没有标准的概念，只是清楚用老爷子的做法就不会错，像是调制这样简单的下饭菜是相当不错的。
玄奘作为和尚，不违规，不吃肉。于是，乔乔就用上“假肉“，只是，这并不是那种豆子做成的，而是另外的一种豆皮，用以酱油腌制好，叫做素肉作为替代麻婆豆腐之中的牛肉末的地方。
具体的做法，大概是会变成家常式。但是，煮好的米饭热腾腾的放上桌子的时候，摆上桌的还有乔乔用其家中老爷子做法做成的特质版麻婆豆腐，所呈现出来的视觉感受并非是偏暗淡，而是做到了极致的鲜红的料理。
在上桌之时，还热气腾腾，气流滚动着豆腐的样状，呈现出了犹如滚烫的绯红岩浆一般的色泽。说真的，乔乔看着都觉得害怕的料理，倒不是说岩浆什么，而是如果不是自己亲手所制造的话，这份极致的鲜红，他有点怀疑是不是使用上的工业用料才让这料理似乎是正常发散着光亮的样子。
真正的菜是不会发光的！
但是——
乔乔很清楚的是……自己用传说的厨具做出的料理都会发光的，越是接近“味“的境界，光亮便越是惊人，到了至极的时候，甚至光是目睹便会让人陷入了绝对难以被常识察觉不妥的幻觉的不可描述的可怕的程度。
这样一想，乔乔忽然发觉自己以前怀疑自己是不是老爷子的菜肴里面混进什么置幻药物的怀疑也就一下子被消除了。
自己现在用那种做法做出的“老爷子麻婆豆腐“在经过了传说厨具的稍微润色之后，竟然变得有些稍许的魔幻起来。即便，这只是淡淡的色泽而已。却也实在是让乔乔觉得够惊讶了。
已经，足够的魔幻了……
男人与玄奘，隔着一桌子的二人默默的看着这等着滚动的岩浆一般的料理。手中拿着汤勺，一时之间，没有任何一个人敢下自己的汤勺品食一口。