走进了A会场之中,东小米看着四周其余五十九位的对手。
其中有不少是他认识的朋友,但这一刻……却都是为了争夺那仅仅八位名额的对手。
时间一分一秒的逼近了,但是在宣布开始之前,东小米只是将食材盒放在一旁。
“你的手上,残存着很特殊的香料味道。"有着一头白头发的印度少年在经过东小米身边的时候,脸色瞬间一变,立刻将东小米的右手捉住。
“你是……神之嗅觉,叶山亮。”东小米原本是打算说神之鼻的,但想想这个名子真的不是很好听,于是就改口神之嗅觉。
毕竟王玺从来没有承认过自己的听觉别名是神之耳,反而听王建先他们用【神之听觉】、【超听力】等来称呼过。
“看来果然不应该昨天在料理的。”东小米叹了一口气,然后从食材盒中拿出了一个研磨过的综合香料。
“这是!里面的香料分别烤过、炒过、烟熏、晒干……每一种用不同的调理方法将她们的香味给诱发出来。”靠着那一点点气味,叶山就发现了东小米在这之中的用心。
那可是将一点一点的香料从刚被摘采下来后摸索研制出来的,其中有几样的作法与传统不同,并不能完美的诱发出香料的香气,但……却能与其他的香料进行更完美的搭配!
“原来还可以这样!"一直以来叶山所追求的都是香气的极致,却完全没有想过如果弱化的香气也许能衬托出其余的香料。
不过现在他可没办法去尝试新的搭配,而且他也相信着自己跟润的搭配是最强的!
接着......他走到了东小米旁边的操作台上,摆好了自己的食材盒。
“各位,现在,开始!”出现在A会场的紫苑寺优子柔声的说着。
随着一声令下,东小米从食材盒中拿出了一整条的鱼肉。
“我说...你是认真的吗?!"叶山皱了一下眉头,转过来,竟然看到了东小米桌子上的鱼肉,惊讶的问着。
“当然,认真到不能再认真了。”东小米拿起菜刀看着夜山,然后转过头来盯紧自己手中的食材。
他当然理解叶山为什么会这么惊讶,毕竟他选择的这个食材,在这间学校里面百分之九十九点九九的人不会使用。
这并不是说它有多么的难以取得,正好相反...在日本这个四面环海的国家之中,这个食材的价格非常非常的低廉。
是的,他手中的这条鱼肉,其实是鲨鱼肉。
众所皆知,鲨鱼肉本身含有很重的阿摩尼亚也就是尿素的味道,因此大部分捕捉到沙鱼的渔船,都只会选择割下鲨鱼的鱼翅部分,再将鲨鱼丢回海里这种残忍的行为。
其根本原因就在于这个味道以及太过坚硬的肉质,在所有鱼类只中可以说是非常非常次等的肉品。
“就是因为鲨鱼肉比较难以处理,所以在这道题目之下,才更显得有趣不是吗?”东小米喃喃自语着,然后飞快地将鲨鱼肉切成了小口的大小。
接着装了一些水能盖过鲨鱼肉后,将主食材的鲨鱼肉先丢入里面浸泡,同时再倒入大量的白酒、姜片与葱段。
接着东小米分别将面粉与番薯粉混匀,切割青椒与红黄甜椒。
将所有的物品准备齐全并将油锅加温并在煮滚了一锅水之后,东小米终于进入了真正的准备。
从食材箱之中所拿出的是一袋的面粉,与刚刚的面粉完全不同,这是马次郎爷爷所给予的武器之一—【达摩】研磨后再经由烘烤与干炒两种不同的加工后再以特殊比例混合所制成的面粉!
拿起钢盆接过了干净的水之后,东小米将达摩面粉倒入其中,用搅拌器快速的搅拌成面糊。
“他是打算做什么啊?看起来不像一般的面制品。”在旁观看的学生有大部分的注意力集中在东小米的身上,毕竟东小米可是目前唯一被绘里奈所承认的对手。
“鸡蛋、少许的盐、添入香料一号。”东小米一边碎碎念着,一边从食材箱中再拿出了一个罐子。
这个罐子之中充填了他所准备的番红花、姜黄、胡椒所做成的综合香料。
但……这个时候,有人率先出击了!
端着托盘缓缓地走上了评审的位子,虽然每一步都不是很大的跨步,但却异常的坚定。