说到中华料理的早餐，可以说是有着无数种的类型，根据大江南北的不同，衍生出来的可以说是千千万万也不为过。
不过要说最适合用在远月渡假村的早餐的话……果然还是这个阿。
东小米一边沉思一边走了出去，先是选择好了鸡蛋，然后拿了大量处理过的鸡腿肉以及米回去。
先是将大量的鸡腿肉切成小块丢入锅中用中火炖煮，然后倒入掏洗好的白米。
接着东小米跑出去拿来了各种菇类，从香菇、杏于菇、凤尾菇、猴头菇各种的菇类全部都切成薄片，等着到入这一锅的粥当中。
大约等了半个小时，再将菇类全部倒入进去，接着等菇类熟透之后，将打成蛋花的蛋液倒入搅拌均匀。
最后利用盐与胡椒进行基础调味，撒上刚制作好的蛋丝。
稍微浅尝了一下，东小米点点头，然后就这样趴在工作室小憩一下。
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第二天醒来，东小米只是将自己的粥端去了会场。
“你不会就想直接这样去卖吧?”同一个会场的绘里奈无奈地说着。
“怎么可能呢，我还有第二道加工的，这只是半成品而以。”东小米将这一大锅的咸粥放在了炉台上开始加热。
东小米说完之后，开始拿起了两种不同的干酪，接着分别磨成粉加入了咸粥里面。
“原来如此，那是巧达干酪与莫兹瑞拉干酪。”绘里奈看了一眼东小米的料理，然后若有所思地想着。
巧达干酪能从温和到强烈的辛辣味的选择种类繁多，但题目是早餐的情况下，带点轻微的辛辣味能让客人在开胃的同时刺激血液的循环，能让人更快从缺氧的早晨进入工作状态，而莫兹瑞拉起司则是加热后有很强的延展性，非常多的日本人很喜欢这种类似纳豆的黏稠口感。
东小米将干酪溶入咸粥之中后，广播便响了起来，堂岛银的声音传出：“时间已经到了，之后的两个小时里，你们必须至少提供200份主题为‘蛋’的创意早餐，才视作合格，下面有请‘评委’们入场吧！”
伴随着堂岛银的话，自助厅的大门打开，只见最先跑进来的，几个看起来十岁上下的孩子，后面跟着的有老有少、有男有女……
堂岛银介绍道：“每次我们都会邀请，与度假村有合作的供应商们，还有在度假村为客人服务的工作人员，以及他们家属，来作为‘评委’。他们将是最公正的，因为他们只会吃自己想吃的料理……接下来就看你们的了！”
“这个题目的合格标准，除了两个小时内准备至少两百份的蛋料理之外，还有是否能让渡假村的员工认可的创意。”
“现在祝各位好运，审查开始。”
堂岛银的解说结束的时候，东小米正好开始进行分杯作业。
“我说…幸平，你不会想要作【蛋奶酥】吧?”东小米分装完后，看着杏平创真的材料后惊讶地说着。
“是阿，我打算作蛋饼。”幸平得意的说着。
“幸平......你真的有好好思考过这道题目的用意吗?"东小米拍着额头无奈地说着，作为同时间入学的同学，东小米认为必须告诉他事情的严重性。
“不用跟他说，连这点都看不出来，还自以为是地说要登上顶点，简直笑死人了。”在东小米正对面的绘里奈抗议的说着。
东小米无奈地摇摇头，总觉得绘里奈的说法有点不正确。
“希望你有其他妙招吧，幸平。”东小米叹了一口气，竟然在同一个会场，那所有人都是敌人。
将一个又一个的杯子摆在了前方的桌子上面，东小米拿起一个非常小的平底锅开始预热。
“是粥阿，但是光是粥的话......"一个远月的员工正要拿起杯子打量的时候，却被东小米给阻止了。
“这位小姐，这到料理可还没有完成喔。"东小米遥遥手指，然后将准备好的蛋液迅速倒入平底锅中，大约十秒之后将翻炒过的炒蛋放入了咸粥的上方。
比起昨天晚上尝试的蛋丝，东小米最后还是决定现场制作炒蛋来吸引眼球。
虽然并不华丽，但只是那将时间掌握到极限的手法，就已经非常让人惊艳了，更何况东小米的操作是在所有人的眼皮下完成的。
这位员工拿起了杯子与汤匙，小小的喝了一口。