东小米来来回回几趟,这才将食材搬到了自己借用的工作间中。
“虽然是白海胆,缺少了香味,但美味上来说却远远高于马粪海胆。”小尝了一口大间海胆之后,东小米满脸幸福地说着。
作为一名厨师在遇到美味的食材还能绷着脸的才不合格呢。
接着他先隔水加热鲜奶油,接着到入了味增进去搅拌均匀。
在味增完全融入鲜奶油之后就关火放到一旁冷却。
虽然说是比试,但重点并不只是比试,难得有这么好的食材还不好好的运用,这才真是白瞎了学校的好心。
将选自青森的香料鸡的鸡蛋打散过滤之后,东小米小心地将已经冷却的味增汤料到入了鸡蛋之中,小心但精细的拌匀,并过滤了两次。
接着将海胆与松软的洋芋泥翻炒过后填入准备好的瓷杯中,再冲入已经特制的蛋液。
最后东小米拿起了竹签,慢慢却仔细地将所有的泡沫给刺破,摆入烤箱之中,开始蒸烤。
由于时间因素,东小米这次并没有准备专门用来蒸烤的汤底,而比起随便乱用汤底带来的后果,他更偏向直接用水来蒸烤。
不过马铃薯烤过后的松软香味足以替代专用汤底蒸烤后的香味。
要说为什么的话......这可是东小米的爷爷口中所提到过的【传说中的洋芋-许可的觉醒】,中心是漂亮的金黄色,味道浓郁松软,可以说是最适合这道料理的材料了。
接下来等成品出来之后,在上面放上用酱油炒过的海胆肉,摆上切成丝的海苔之后,就大功告成了!
将整批的茶碗蒸放上餐车,跟服务人员打了个招呼之后,就推着餐车往自己的房间走去。
“太慢了!”一进入房间黑木场就大声的咆啸着。
“你应该也没有快多少才对。"东小米撇撇嘴说着,由于要用小火去蒸烤,所以花的时间自然比较久一点。
“那就我先上菜了。”人偶推出来的是一座高达的冰雕,上面摆满了墨鱼以及其他海鲜的生鱼片。
“不愧是冰雕达人,神之手的称号不容小觑。”看着人偶推出来的冰雕,东小米异常震惊,光是这一手冰雕技术估计这辈子都不愁吃喝了。
“竟然是生鱼片的话,那自然少不了寿司了。”索兰说完立刻推出自己的餐车,然后用帆立贝、扇贝、干贝等等贝类制作而成的贝类寿司被摆在了人偶的冰雕旁边,其中或是生食,或是半熟,或是全熟,不同熟度的贝类寿司摆的花团锦簇的。
“那我也上菜了,我是利用鱼冻制作而成的樱花虾鱼冻。”软软打开了锅盖,中间摆着的是一块金黄之中充满樱红色的冻类。
“真是漂亮。”爱丽丝兴奋的说着。
“就是因为属于冷食料理,所以他们对于外观来说更加追求呢。”昨为司仪的优子。
“我做的是龙虾砂锅。"王玺笑着将自己的砂锅料理端了上来,虽然想过要制作炸龙虾,但现在的时间偏晚,女孩子们还是吃点清淡的会好一些。
“我的是绍兴蒸海蟹。"王建先选择了一个比较偷懒的方式,但他选择的海蟹非常的新鲜,所以下去蒸熟就已经非常好吃了。
“我先将天使红虾给腌渍过后再下去烘烤,在半熟之后加入了帕马森起司下去,做成焗烤红虾。”尼采很平淡地将自己的料理呈现上来。
“哎呀,我是做糖醋鸡球,如果不好吃的话请多多包涵。”泽田夏抓抓脑袋无奈地说着。
“别装了,你对鸡料理的熟悉程度,会做成不好吃的话,就只有你故意做的。”曲恋缩在墙角抱怨着。
“他是怎么了?”东小米小声的跟索兰打听着。
“听说是在告诉白跟爱丽丝事情的时候,有个同学倒在地上,他是线中依稀浮现出了两个选择,然后缺少精神食粮的他就以为自己是在玩游戏了。”索兰小声地回答着。
没想到HGAME的废宅竟然也能有如此恐怖的能力,索兰感觉到害怕,感觉70-85分这段距离的妹子他已经不要想要去染指了。
“我做的是超级鲔鱼披萨!你们都乖乖的被我碾碎吧!”黑木场大声的咆啸着。
要说为什么的话……请参考米十九的饭团。
这家伙也许在这种平淡模式的时候才更加的恐怖!