走到快餐车里的料理台前,白梦用身体遮掩住安艺伦也的视线,稍稍地从物品空间里拿出醒面完毕的白色面团。
快餐的原故,白梦自然不可能等醒面,所以早就在家里准备好醒面完成的面团,然后放进物品空间里,再次拿出来就跟刚醒面完成没什么分别。
一个油锅热油,另一个平底锅则煎炸着半熟的牛肉丁,控制得恰到好处的火候,煎得牛肉丁外脆内嫩。
接着,洒进各种的调味料增添牛肉的风味,站在快餐车外的安伦艺也都能闻那阵阵的浓香,喉咙滑动了一下,想了想,打开了纸盒子,把一个三色烧卖送入嘴中,咀嚼了一下,安伦艺也的表情渐渐变成一种幸福陶醉的表情。
没有留意安艺伦也的动静,白梦将冬粉倒进煎炸着牛肉丁的锅里,两者搅拌混合到一起,让牛肉丁的肉汁淋洒到冬粉上,吸收汁水。
黄金开口笑对材料没有什么要求,更着重于其创意和趣味性,而其趣味与创意的所在,正是令炸包子开口笑!
左手捏起小块面团,右手熟练地拿起等分的馅料,随手一揉搓，圆圆的包子就初步成形了。
这门黄金开口笑的食谱,白梦单靠它就将料理从第四级提升到第五级,可以借此猜想白梦尝试的次数。
黄金开口笑的难道在于让包子开口笑,对内部馅料的比例要求极高,需要弄成铃铛般的结构,并且在炸的时候不破坏其外皮。
这是一门对心灵手巧以及火候要求极高的食谱。
拾起一把小刀子,在生包子表面划开一个开口,然后拿起一把刷子往包子表层涂上金黄色的蛋液,不一会儿,原本白白嫩嫩的生包子很快便变成了通体金黄。
看了眼油锅,锅里的热油已经滚烫起来,白梦拾起一双木筷，轻轻夹着圆溜溜的生包子,将其放进了沸腾的油里。
生包子刚下油,由于皮中加入了膨胀粉,下锅油炸遇热后,白梦割开的那道开口便被撑开,让滚烫的热油流了进去,炸硬包子皮内侧和作为馅料的牛肉丁冬粉。
白梦心中默数着秒数,当达到最后一秒,看了眼成色,便直接用木筷夹起炸包子,滚烫的热油从开口流出,木筷一抖,一阵若有若无的笑声响起,令白梦的脸上也翘起笑容。
立即将旁边的两个生包子也夹进油锅里炸熟,听到那若有若无的笑声,才满意的放下木筷,沥去油脂,放进纸盒子中。
当白梦拿着纸盒子来到窗口,一脸兴奋的安艺伦也逼不及待的说道,:
“前辈!这三...三色烧卖太好吃了!再来一份吧!”
“嘛,在再要一份三色烧卖前,不如先尝一下这份为第一位客人所准备的礼物吧。”
白梦伸手止住安艺伦也递来的日元,将手中的纸盒子放到窗口的平板上,:
“这份——黄金开口笑。”
听到料理的名字,隔着纸盒,安艺伦也似乎还真听到了一阵若有若无的笑声。
不,不是幻听。
见安艺伦也那双满是好奇,闪闪发亮的眼睛盯着自己手上的纸盒子,白梦一把揭开纸盒子的盖,顿时一阵烟雾缭绕,爆发出阵阵的浓香,并且随着打开纸盒子的动作,一阵笑声弥漫,在这安静的公园里,直接吸引了来往的人流。
“咦,这是什么香味?”
“这笑声是哪里传来的?”
“是那边的快餐车?”
没有理会被吸引过来的行人,白梦对惊呆了的安艺伦也笑着介绍,:
“这就是我们八云居现在的照牌点心——黄金开口笑。”
“怎么可能——”
安艺伦也不敢置信的看着纸盒里发出奇异而又响亮笑声的炸包子,震惊的看着白梦寻求答案。
“是的。”
看见少年的反应,白梦想到自己当初那差不多的反应,含笑解释,:
“这是一道会发出声音的料理。”
“这是魔法吗?”
安艺伦也依然不敢相信的喃喃一声。
白梦看了眼那些围观的群众,对安艺伦也作了个请的手势,:
“不来尝一下你口中的魔法料理吗?”
听到白梦的邀请,安艺伦也的喉咙滑动了一下,牛肉的香味弥漫令他食欲大增,怔怔注视着炸包子裂开的嘴巴,伸手捏起一个,聆听到那怪异的笑声手不禁一顿,不过食欲还是战胜了他的猜疑,一手放进口里。
咬破清脆的外皮,包子的内皮同样清脆,内馅里牛肉丁的肉汁充斥口腔,锁住了汤汁的冬粉浓香四溢,一口咬下,小小的炸包子肉汁十足。
他的脸上,也渐渐露出幸福的表情,眯起眼睛,一抹的笑容从嘴角扬溢,细细的品味着嘴里的味道。
当安艺伦也不舍的把嘴里的食物吞咽下,再次看着纸盒子里剩下的两个黄金开口笑,双眸里已经只剩下食欲。
吃!
一口一个,三下五除二,三个黄金开口笑就这样被他迅速的吃光了。
这让在四周围观的路人都看得忍不住咽下口水,那依然弥漫着的浓香令他们的肚子作响。
特别是黄金开口笑那诡异的笑声,令人们都充满好奇。
就在安艺伦也眯着眼睛,享受着那残留口中的浓香时,围观的人流终于走出一人,来到窗口排队点餐,:
“你好,我要来一份黄金开口笑。”
有了第一个客人,第二个客人,第三个客人都相继出现,他们都不约而同的选择了黄金开口笑这充满惊喜的料理,当安艺伦也回过神来的时候,快餐车前已经排满人流。
黄金开口笑这道仿如魔法的料理,立即被食客拍片放上网,分享给好友,间接的帮白梦推广出去。
一百份的限额,没一会儿就卖光,哀声遍地的人们无奈之下,终于开始有人买三色烧卖和黄金比例烧卖,当然这两样料理,同样令他们都是眼睛一亮。
白梦在快餐车中忙的不停,不停的递出烧卖,然后把已经做好的烧卖放进笼屉上面,看着那滚滚来的日元以及缓慢而坚定地涨着的熟练度,白梦的内心就乐得不得了。
就这样,直到将准备的材料全部卖光。