将矿石提炼、熔化在铸造混合后被倒入模子里等待冷却，然后将那部分通红的金属块弄出来，混合部分矿粉加起来不断‘翻炒’，让铸铁中所含的碳元素不断的减少，一般来说到这里就可以结束了——但是寇特要做的却是更加耐用的铁器。

　　反复将这铁块锤炼翻炒为含碳量更低的熟铁，然后与一旁控制好比例的生铁一同再加热，熔点低的生铁会融入熟铁之中，从而使生铁增碳而得到钢。