绘里奈与红刺猬头的少年转头一看,发现了刚刚说一句话的东小米已经从案板上拿取食材准备开始的动作
“糟糕,我也要赶快开始啊!”红刺猬头惊讶的急忙走向另外一个案板。
“有趣,我倒要看看你打算怎么用鸡蛋整合这些食材。”绘里奈将头发一拨好奇地盯紧东小米的动作。
当他在起身的时候,拿出了两把菜刀与两个觇板,然后将所有地食材分成两样。
绘里奈皱起了眉头有些不解为什么要这么做,毕竟虽然是考试,但并没有限制时间,而且这样看起来也很蠢。
东小米也不解释,不......应该说是没办法去解释,只要进入料理状态,东小米就会下意识的忽略了其他外界的目光。
这跟蟹脚中的肉竟然被剃得干干净净的,一点残留都没有!这种刀功,也就只使远月中的菁英也就是能向十杰冲刺的学生才有可能做到。
不过在她丢弃这根蟹脚的时候,东小米竟然将蟹壳与虾壳丢入了锅中开始熬制高汤,如果是这样也不奇怪,但竟然还丢入了干贝?!
“干贝熬制出来的味道与虾蟹的海鲜高汤的味道虽然算搭,但要用来熬制高等的高汤却需要很严苛的比例。”绘里奈下意识的想着,不过接下来东小米的动作又让绘里奈看不懂了,竟然拿出一个大盆子,然后倒入面粉与鸡蛋开始搅拌。
而搅拌到一定程度的时候竟然停手了将这一大盆子的面糊分成两份,反而转头去切剩余的食材。
然后在绘里奈与她的秘书诧异的眼光下,将章鱼、透抽与螃蟹肉给倒入了一份面糊之中。
“难道是海鲜煎饼?”小秘书惊讶的说着。
这时候东小米又有了新的动作,他将海鲜高汤直接冲入了另外一个面糊之中。
“滚烫的高汤如果接触到加入鸡蛋的面团的话,那……”
“会直接凝结,不过这可是连会一点点料理的婆婆妈妈们都知道的常识,那家伙会不知道吗?”绘里奈疑惑的解释着。
绘里奈惊讶的看着东小米的动作,竟然在凝结之前就将两者完全打散并将多余的热气给散了出来,这个时间的控制能力,绝对不会逊于她的神之舌。
然后东小米在绘里奈的目光下,加热了五个平底锅。
这时候绘里奈却注意到了,不知道什么时候,东小米竟然将干贝给捞了出来,还完全切碎,并与白鱼、透抽、虾子给打成浆状。
“海鲜幕斯?海鲜煎饼?薄饼?"到这个地步绘里奈多多少少也能分辨出东小米的料理了,但是惊讶的是竟然总共有三项。
加热好的平底锅首先倒入的是被绘里奈与小秘书当成海鲜煎饼的那个面糊,然后诧异的是,当第五个锅子倒完面糊后,竟然完全没有多余出来的面糊了!
同时东小米瞬间转过身来将蛋白与藻盐加入了浆状物中,不过这并没有超出绘里奈的想象,毕竟这是海鲜幕斯的作法。
然后处理完后,立刻转过身来将面糊煎好的薄饼起锅。
“竟然是海鲜薄饼?!”绘里奈有些意外的想着。
不过还没完,很快的没有加入海鲜的薄饼也煎好了,但作为一名顶尖的厨师,绘里奈也注意到这料理还没有完成。
只见东小米用海鲜幕斯充当黏着剂,将所有的薄饼黏在一起后放入了烤箱中。
“这个味道是……”绘里奈抽了抽鼻子,注意到了空气中所散发出来的鲜味。
“海鲜的味道,马萨卡?!蒸烤法!”绘里奈的眼神瞬间紧盯着烤箱。
该怎么说呢,东小米的料理完全超脱了一般料理的常识,到后面的手法与其说是厨师更像是糕点师了。
很快的东小米的料理就端到了绘里奈的面前。